Name: 잔멸치주먹밥 - 딸에게# / 잔멸치주먹밥만드는법
Ingredients: 멸치볶음 1/2컵; 밥 1인분; 통깨 약간; 참기름; 치즈; 흑임자 약간

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노란장미

잔멸치주먹밥 - 딸에게# / 잔멸치주먹밥만드는법

재료Ingredients

[재료]

멸치볶음
1/2컵 구매
밥
1인분 구매
통깨
약간 구매
참기름
구매
치즈
구매
흑임자
약간 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

전 멸치를 아무데서나 안사요~

믿고 사는데 아니면 잘 안다지요~

눈으로 싱싱한 거는 확인이 가능한데

맛을 보지 못하니 간혹가다

엄청 짠 멸치도 만난다지요~

어린이용 저염멸치

짜지않은 멸치라 해서 어찌나 반갑던지요~!

짜지않은 저염멸치로

주먹밥 만들었어요~

잔멸치주먹밥

짜지않은 저염멸치로 만든 잔멸치주먹밥

마구 집어 먹어도 짜지않은 잔멸치주먹밥

잔멸치주먹밥만드는법

멸치볶음 1/2컵, 밥 1인분, 통깨,참기름

치즈, 흑임자

저염 지리멸치

칼슘,오메가3,DHA등 다양한 영양소가 많아

유아,성장기 아이들에게

성장발달에 도움을 준다죠~

먹어보니 짠기가 하나도 없어요~

딱~ 그냥 집어 먹기 좋은 간이네요~

일반 멸치가 염도가 8~10%인데

저염멸치는 3~4%라네요~

아이 이유식에도 사용하기 딱~

▶ 멸치볶음 만들기

1. 멸치를 기름기 없는 팬에 바삭하게 굽느다

2. 잣도 잔열로 볶는다

3. 멸치,잣에 조청, 참기름 넣고 섞은후

4. 통깨넣고 골고루 버무린다

그냥 집어 먹어도 좋은 저염 지리멸치볶음

▶ 잔멸치주먹밥만들기

밥 한공기에 지리멸치볶음 반컵 넣고 골고루 섞는다

기호에 따라 소금,참기름, 통깨를 더 넣는다

동그랗게 주먹밥을 만든다

비닐 장갑을 끼고 동글동글 만들어도 되고

비닐에 담아 동그랗게 쥐어도 되구요~

한공기가 12기 주먹밥이 나오게 만들었구요~!

치즈를 모양찍기로 찍어 두었어요~

요건 미리 해두면 말라요~

밥 다 만들어두고 찍으세요~

밥위에 치즈 붙이고~

흑임자에도 굴려서 주먹밥 완성~

치커리깔고 한접시~

요건 어른용

풀밭에 올려 앉은듯~ㅎㅎ

하얀그릇에도 담아봅니다.

색감있게 담아주면

아이들이 좋아할 거라며...

치즈올린거 드실라우?

흑임자 드실라우?

하나씩 번갈아 먹었네요~ㅎㅎ

멸치가 짜지않아 굿~

아이들에게 멸치를 많이 먹일 수 있는 방법이라죠~

멸치주먹밥

잔멸치로 멸치주먹밥 만들어보세요~

등록일 : 2017-01-13 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미레시피 #잔멸치요리 #멸치주먹밥

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