오징어 고추장 통구이

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노루네

오징어 고추장 통구이

물좋은 오징어로 만들어 먹는 오징어 고추장구이 입니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
고추장
4스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매

[양념]

미림
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
다진 마늘
2스푼 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오징어는 너무 크지 않은것으로 준비해 다리를 당겨 내장을 정리한 다음 손질해 1센치 간격으로 칼집을 양옆으로 내줍니다

오징어 손질법 레시피

볼에 고추장4스픈 고춧가루2스픈 다진마늘2스픈 미림2스픈 참기름2스픈 넣고 양념소스를 만들어요

양념소스가 식감을 자극합니다

손질한 오징어 넣고 조물조물 양념이 베이게 버무려 숙성 시켜줍니다

달궈진 팬에 오일1스픈 둘러 양념한 오징어 올려 구워주세요

칼집낸 속까지 양념이 잘 베어 보기만해도 군침이 돕니다

접시에 담고 송송 썬 청홍고추 올려 매콤함을 더합니다

오징어고추장구이 관련 상품

등록일 : 2017-01-03 수정일 : 2017-01-06

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