한 그릇 밥, 그물망 볶음밥 만드는 법

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저녁노을

한 그릇 밥, 그물망 볶음밥 만드는 법

늘 먹는 밥, "오늘은 뭐 특별한 거 없나?" 변화 있는 식탁을 원할 때가 있습니다. 이럴 때, 한 그릇 밥으로 어울리는 거물망 볶음밥 어떤가요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[볶음밥 재료]

[한 그릇밥 만들기 재료]

가지
4조각 구매
호박
4조각 구매
소시지
10개 구매
계란
1개 구매
소금
구매
콩기름
약간 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 계란 조리법

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각종 재료는 손질하여 잘게 다져준다.

프라이팬에 소시지와 당근을 먼저 볶아준다.

썰어둔 양파와 호박을 넣고 볶다가 소금을 약간 넣어 간한다.

밥도 넣어 잘 볶아준다.
볶아진 밥을 한 쪽으로 밀고 간장 1숟가락을 넣어 불 맛을 내준다.

깨소금, 참기름을 넣어 완성해 둔다.

소시지는 칼집을 내어 모양을 내주고 가지와 호박은 도톰하게 썰어 구워낸다.

달걀은 잘 풀어 구멍이 작은 통에 부어준다. 달군 프라이팬에 그물망처럼 만들어 구워낸다.

밥그릇에 볶아둔 밥을 꾹꾹 눌러준 후 접시에 얌전하게 담아준다.

만들어 둔 계란 그물망을 올려주고 구워둔 가지와 호박, 소시지를 함께 담아준다.

소시지 위에는 머스터드소스를, 밥 위에는 토마토케첩을 뿌려준 후 김가루를 뿌려 완성한다.

: 구멍이 작은 통은 아이들 아플 때 먹이던 물약병을 이용해도 좋습니다.

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등록일 : 2016-12-28 수정일 : 2016-12-28

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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