Name: 치즈파이(타르트)
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 우리밀 통밀 135g (또는 박력분); 베이킹파우더 2g; 식물성 오일 40g; 조청 75g (또는 올리고당); 크림치즈 200g; 플레인요거트 80g; 올리고당 60g; 레몬즙 1큰술 (생략가능); 실온의 계란 2개

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재미마미

치즈파이(타르트)

크림치즈와 플레인요거트를 넣어 만들어
느끼하기 보다는 깔끔한 느낌을 주는
치즈파이(타르트)를 만들었어요
연말연시에 간단히 만들어
사먹는 케이크를 대신하면 좋을 것 같아요

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(파이지)]

[충전물]

노하우

조리순서Steps

밀가루와 베이킹파우더를 거품기로 섞어주세요

식물성오일과 조청(올리고당)을 섞어
뭉쳐주세요

반죽을 비닐에 넣고 밀대로 납작하게 밀어 30분정도 냉장고에서 휴지시켜주세요

볼에 실온에 두었던 크림치즈와 플레인요거트, 시럽, 레몬즙을 넣어 섞어주세요

실온의 계란도 넣어 섞어주세요

오븐팬(2호)이나 파이틀(3호)에 반죽을
꼼꼼하게 붙이고 오븐을 170도로 예열해주세요

충전물을 부어주세요

170도로 예열한 오븐에서 40~50분정도 구워주세요

오븐

냉장실이나 냉동실에 넣어 굳혀주세요

냉장실은 아무래도 김치와 반찬등의 냄새에서 자유로울 수 없으니 냉동실에 두었다가
먹기 서너시간전에 꺼내어 먹는게 좋더라구요

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등록일 : 2016-12-28 수정일 : 2016-12-28

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재미마미

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#크림치즈 #치즈파이 #치즈케이크 #치즈타르트 #홈베이킹 #연말연시 #손님초대 #선물용

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