메추리알장조림황금레시피~~만능간장으로 만든 메추리알장조림황금레시피

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다오네

메추리알장조림황금레시피~~만능간장으로 만든 메추리알장조림황금레시피

만능간장으로 만든 메추리알장조림황금레시피 약간은 손이 덜가는 요즘 메추리알과 마늘을 이용하여 장조림을 만들어 보았습니다 다오네 만능간장으로 간단하고 쉽게 메추리알장조림황금레시피 올려볼게요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 블루베리 보관법

조리순서Steps

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마늘은 꼭지부분을 따고 끓는물에 약3분에서 5분정도 삶아주세요 마늘양에 따라 시간은 조절해주시구요~~

메추리알은 판째로 끓는물에 넣어주면 알만빠지게 된답니다 일일이 하나씩 꺼내서 삶지 않아도 되니 너무 편리하답니다~~ㅎㅎ

이제는 메추리알을 까는방법을 소개할께요 삶아진 메추리알을 찬물에 행구어 냄비등이나 뚜겅이 있는그릇에 담고 마구마구 흔들어주세요~~ㅎㅎ 스트레스가 풀릴정도로요~~^^
뚜껑을 닫고 흔들어주니 이렇게 메추리알에 겉 부분이 깨지며 까기 좋게 된답니다~~

알까는게 약간은 힘든경우도 있지요 그러나 이럽방법으로 알을까면 너무 쉽게 까지니 이용하여 보세요~~ 깨끗하고 예쁘게 손질이 되었네요~~

이제는 준비한 알과 마늘을 냄비에 넣고 졸여주면 된답니다~~

만능간장3컵,간장1컵을 넣고~~
블루베리시럽 4스푼을 넣고 졸여주세요 중불에서 저어가며 졸여주세요~~

약간에 간장을 이용하여 고구마전분을 풀어주시구요~~
어느정도 시간이 지나면 이렇게 양념이 재료에 스며들고 졸여졌으면 고구마전분을 넣고 마무리해주세요~~

해바라기씨가 영양이 풍부하다고하여 넣어보았어요~~ 맛있는 메추리알조림이 완성이 되었습니다~~ 메추리알장조림황금레시피 만능간장으로 도전해 보세요^^

메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2016-12-28 수정일 : 2016-12-28

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레시피 작성자About the writer

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

제품: 다오네장아찌원액,17.000원 발효장아찌원액
다래,오디를 발효해 만든 장아찌원액
끓이지않고 부어만주면 장아찌완성
어떠한재료든지 부어만주면 장아찌를 만들수가 있으며
파절이도 간단하게 만들수 있으며 오이냉국도 간..

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#메추리알장조림황금레시피 #메추리알장조림만드는법 #만능간장 #장아찌원액 #다오네

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