간단하게 만들수 있는 포도젤리

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간단하게 만들수 있는 포도젤리

떡케익과 함께 준비한 포도젤리입니다. 한천으로 만들어도 되지만 손쉽게 만들 수 있도록 개발한 블루메이드로 만들었어요.

3인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

블루메이드 포도맛
1봉지 구매
물
400CC 구매
포도알
2컵 구매
단호박젤리
약간 구매

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포도맛 블루메이드입니다. 여기에 한 봉지가 들어있어요. (참고로 아닝도후맛 블루메이드에는 2봉지가 들어있어요.)

물을 팔팔 끓여서 뜨거울 때 가루와 함께 섞어서 스픈으로 휘휘 저어준 다음 (플라스틱 용기에서 하지 마시고, 도자기나 스텐에서 하시도록 하세요. 요즘 환경호르몬 무섭잖아요.)

굳혀낼 그릇에 담아 온기가 식을 때까지 두었다가 냉장고에서 1시간정도 굳히면 됩니다.

저는 여기에 포도알을 떼어서 깨끗히 씻은 후에 함께 넣어주었어요. 포도에는 안토시아닌 색소가 많은데 주로 껍질에 다 모여있어요. 그래서 깨끗히 씻은 후, 포도껍질째 씹어먹는게 좋습니다. ( 안토시아닌은 항산화효과가 뛰어나 암을 예방해주고 심장병예방에 좋아서 포도껍질에서 색소가 충분히 우러난 포도주나 포도즙, 머루즙, 복분자즙 모두 다 좋습니다. 웰빙 장수식품입니다.)

냉장고에서 굳은 포도젤리에 단호박젤리를 몇 개 꽂아보았어요.

: 단 것을 싫어하시는 분은 한천가루로 만드셔서 설탕의 양을 조절하시면 될 것같아요

포도젤리 관련 상품

등록일 : 2008-06-02 수정일 : 2015-08-06

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댓글 16

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