향긋하고 상큼한 반찬 샐러리잎무침 :: 샐러리무침 ::

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불량엄마소자매마미

향긋하고 상큼한 반찬 샐러리잎무침 :: 샐러리무침 ::

안녕하세요~불량엄마 소자매마미예요! 불량엄마가 좋아하는 채소 중 하나가 샐러리. 요거트 콕 찍어 생으로 먹어도 맛나고 아이들 면역력에 좋은 감자시금치닭가슴살 스프 만들 때도 들어가고, 잎은 무침으로 만들면 향긋한 나물 반찬까지 되니~ 그리고 제일 이쁜 건 가격까지 착해서 ㅎㅎㅎ 트레이더스 갈 때마다 2천 원에서 3천 원대에 항상 가져오곤 해요. 전에 한번 포스팅을 했더랬는데~ 제대로 포스팅을 해보기로 ㅎㅎㅎ 시금치프리타타 만들면서 샐러리잎 무침도 후다닥~!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

샐러리잎사귀부분
적당량 구매
소금
1꼬집 구매
들기름
1수저 구매
통깨
약간 구매
다진 마늘
약간 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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샐러리를 사 오면 샐러리 대 부분은 먹기 좋게 잘라 키친타월에 말아 통에 담아두고, 잎 부분은 따로 봉지에 담아둬요~! 샐러리 한대에 나오는 이파리 양은 많지 않아서 한두 끼 반찬으로 딱.

소금 1/2작은수저 넣고 끓인 물에~

샐러리 잎을 넣어 데쳐주세요. 30초에서 1분 사이로 살짝만~!

찬물로 헹궈주고 물기는 꼬~옥 짜주세요! 먹기 좋게 2~3번 칼질을 해주세요.

소금 한꼬집, 다진 마늘,통깨와 들기름을 넣고

조물조물 무쳐주면 끝~!

샐러리 잘 안 먹는 남편은 샐러리 무침인 줄 모르고 먹어요^^ 향긋한 나물 무침 정도로만 ㅎㅎㅎ 샐러리잎무침은 향도 향이지만 식이 섬유가 많아서 좋고 비타민A와 C가 다량 함유되어있죠~! 면역력에도 좋은 샐러리

샐러리무침 관련 상품

등록일 : 2016-12-20 수정일 : 2016-12-20

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

포토 리뷰 2

요리 후기 4

호야다원맘 2021-01-02 17:11:26

샐러리 잎사귀 부분이 항상 좀 먹기그래서 끝까지남아있었는데 이거딱이네요. 아이도남편도저도 맛있어요

L건 2022-11-06 09:49:21

정말 향긋하고 맛있어요^^ 이때까지 샐러리잎은 다 버렸었는데 밥도둑이네요 ㅎㅎ 감사해요!

여자이마에 2020-03-17 20:59:02

진짜 진짜 쉽게 단 3가지 조미료만으로 덕분에 맛있게 된것같아 너무 좋아요~ 나물 처음 무쳐봤어요..ㅎㅎ 감사해요~

댓글 1

#초간단 #식이섬유 #소화

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