두부치즈스테이크 - 두부요리

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시크제이맘

두부치즈스테이크 - 두부요리

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
당근
적당량 구매
빵가루
4스푼 구매
전분가루
2스푼 구매
체다치즈
2장 구매
소금
1꼬집 구매

[소스]

돈가스소스
5스푼 구매
케찹
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
물
4스푼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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두부는 물기를 제거하고 으깨기를 이용해 으깨줍니다 두부 물기 제거 방법으로 저는 두부를 살짝 으깨서 전자렌지용기에 담아 전자렌지에 3분정도 돌려줍니다. 그럼 두부에서 수분이 나와요. 아님....두부 위에 무거운 물건을 올려 제거 해도 좋고요.

전자레인지

으깨 놓은 두부에 빵가루4,전분가루2 그리고 당근을 갈아서 넣었어요. 당근은 다져서 넣어도 되고 생략하셔도 됩니다 평소 아이가 싫어하는 채소를 다져서 넣어주심 좋아요 소금 1꼬집 정도 넣어 간을 하고 고루 섞어주세요 (밥 반찬으로 하실경우 소금간을 더 해주세요)

반죽을 적당하게 떼어 동글한 모양으로 만들어주고 식용유를 두르고 팬에 노릇하게 구워주심 되요. 불은 중약불로 해주세요.

소스를 만들어 주세요. 시판 스테이크소스 또는 돈가스소스를 사용하세요. 스테이크소스5,케찹1,올리고당1,물4

노릇하게 구워진 두부에 만들어 놓은 소스를 부어주고 바글 바글 끓여 소스를 조려주세요.

소스가 걸쭉해 지면 체다치즈를 잘라 두부 위에 올리고 소스를 껴얹어 마무리 해주세요.

두부치즈스테이크 두부+소스의 잔열로 치즈가 적당하게 녹는답니다. 근사한 요리가 탄생했어요

두부치즈스테이크 관련 상품

등록일 : 2016-12-16 수정일 : 2016-12-16

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

jko**** 2017-02-07 21:30:40

만들기도 쉽고 치즈까지 올리니 아이가 "와~~♡" 굴 소스첨가해서 매운기가 있게해서 먹었습니다 덕분에 저녁은 맛나게 먹었어요^^

윤달 2017-01-09 13:03:16

집에 돈가스 소스가 없어서 소스는 직접 만든걸로..! 그래도 맛있었어요! 치즈도 올라가 있어서 밥 반찬 보다는 간식 느낌~~

량배 2017-04-11 16:42:41

맛있습니다

댓글 0

#두부요리 #두부 #두부스테이크 #두부치즈스테이크

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