쫀득한 홍합과 아삭한 마늘쫑이 만났습니다

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노루네

쫀득한 홍합과 아삭한 마늘쫑이 만났습니다

마늘쫑과 건홍합 넣어 조림했어요
아삭한 마늘쫑과 쫀득한 홍합 곁들여서 먹으면 맛있는 마늘쫑 홍합조림입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마른홍합
3/4공기 구매
마늘쫑
1공기 구매

[양념]

식용유
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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건홍합은 물에 담궈 이물질 제거해 줍니다 마늘쫑 씻어서 3센치 길이로 잘라줍니다

달군 팬에 오일 3스픈 둘러 다진마늘 넣어 마늘향이 오르면

건홍합 간장 1스픈 미림 1스픈 다시마육수 반컵 넣어 홍합의 비릿한 맛을 잡아 끓여줍니다

보글보글 끓을때 올리고당 1스픈 굴소스 1스픈넣어 약불로 줄여 물이 졸아들게 조리다

설탕 1스픈 참기름 1ts넣어 윤기 반지르하게 볶아졌어요

마늘쫑의 아삭함 홍합은 쫄깃합니다

: 마늘쫑은 오래 조리하면 씹히는 식감이 없어요

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등록일 : 2016-12-15 수정일 : 2016-12-15

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레시피 작성자About the writer

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

soar7408 2017-02-09 20:35:20

마늘쫑이 없어서 완두콩과 쪽파 버섯 등 냉장고 재료 때려부었네요^^ 소스비율 따라서 했더니! 쉽고 맛있었어요!

쉐프의 한마디2017-02-09 20:53:56

요리엔 정해진 레시피는 없어요 집에 있는 쟤료로 응용해서 만들어 먹는게 음식 만드는이의 쎈스고 솜씨랍니다 비쥬얼도 좋고 맛나게 보이네요

댓글 0

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