김치 콩나물국 / 칼칼하고 맛있는 국 쉽게 끓여요

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815요리사랑

김치 콩나물국 / 칼칼하고 맛있는 국 쉽게 끓여요

얼큰하고 칼칼한 김치 콩나물국은 늘 먹어도 맛나지요~ 시원하고 개운한 김치 콩나물국은 아침 해장국으로도 아주 좋을듯해요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[김치콩나물국 재료]

신김치(묵은지)
1줌
콩나물
1줌
김치국물
1/2컵
쪽파
3뿌리
청양고추 기호
1개
황태육수
5컵
물
2컵

[양념재료]

국간장
1T
참치액젓
1T

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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묵은지는 소를 살짝 털어내고 송송썰고
쪽파는 길이로 썰고 김치국물1컵을 준비해요

묵은지1줌 김치국물1/2컵 쪽파3뿌리

대파를 넣어도 좋아요

콩나물은 씻어준비하고

콩나물1줌

황태육수5컵 물2컵 준비해요 요리사랑레시피에 황태육수 끓이는방법 올려놓았어요^^

황태육수5 물2컵

멸치 다시마육수로 끓여도 맛있게 드실 수있어요

냄비에 김치 황태육수 물을 넣고 뚜껑은 덮고 중불에 약 5분정도 끓이다가 간을 하고 콩나물을 넣고 약 3분정도 끓여주세요

김치 양념 콩나물

중불

콩나물 넣고 끓일때는 뚜껑을 열어놓고 끓입니다

마지막에 파와 청양고추 넣고 한 번끓여 마무리합니다

전날 끓여놓고 아침국으로도 좋아요~

등록일 : 2016-12-12 수정일 : 2016-12-12

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

주야&호야 맘 2017-01-05 18:23:04

정말 칼칼하니 맛납니다 ~~감사해여 ^^

쉐프의 한마디2017-01-06 11:49:22

감사합니다~^^ 즐거운하루되세요

아니라구 2017-03-16 17:41:45

얼큰하게 잘먹었습니다

r'im 2016-12-25 17:10:40

맛있게 잘먹을께요ㅋㅋ

쉐프의 한마디2016-12-26 14:41:43

감사합니다~^^ 시원하니 아주 맛나겠어요♡ 행복한 하루되세요

댓글 0

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