Name: 한돈 목 다듬는 날
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 저지방부위; 파프리카; 당근; 양파; 밀가루; 계란; 빵가루; 호박잎; 고사리; 쌈장; 고추장; 맛술; 마늘; 깨

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한돈자조금

한돈 목 다듬는 날

한돈 돈고돈락 2차 캠핑 우수 레시피 1등 이경숙님 가족의 저지방 부위로 만든 한돈 목 다듬는 날! 차례대로 레시피를 배워볼까요?

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

[첫 번째 음식]
파프리카, 당근, 양파 등을 우리돼지 한돈 저지방 부위에 넣고 말아주세요.

순서대로 밀가루 - 계란 - 빵가루를 묻혀주세요.

기름이 적당히 뜨거워지면 바삭바삭하게 튀겨주세요.

[두 번째 음식]
호박잎을 살짝 데친 후, 밥을 말아주세요.

반숙 계란을 슬라이스로 잘라 밥 위에 올려주세요.

우리돼지 한돈 저지방 부위로 만든 수육을 올려 고사리로 감싼 후, 쌈장을 올려주세요.

[세 번째 음식]
우리돼지 한돈 저지방 부위를 준비해주세요.

고추장, 맛술, 마늘, 깨, 설탕으로 고추장 소스를 만들어주세요.

우리돼지 한돈을 굽다가 소스를 첨가해 마저 구워주세요.

[마무리]
준비된 세 가지 요리를 고춧가루, 참기름, 간장, 다진마늘, 설탕으로 살짝 버무려준 뒤, 영양부추 위에 올려 장식해주세요.

: 영양부추에 고춧가루, 참기름, 간장, 다진마늘, 설탕을 살짝 버무리면 더욱 맛있어요

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등록일 : 2016-12-12 수정일 : 2016-12-13

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#한돈 #저지방 #부위

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