스테이크 오일 쇼트 파스타 만들기

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스테이크 오일 쇼트 파스타 만들기

주말 음식으로 좋을 것 같아 스테이크 오일 파스타를 올려봤어요 이틀 전 해동했던 등심 스테이크를 그냥 둘 수 없죠 ㅎㅎ 그날 바로 푸실리와 팬네를 오일로 간단하게 볶아주고 스테이크도 재빨리 구워 함께 담았어요~ 개인적으로 담백한 맛을 좋아해서 딸과 맛있게 먹었더랬답니다 오늘은 아이들도 다 있으니 한번 더 만들어줄까 해요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 펜네 조리법

▶ 소금 조리법

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고기와 함께 구울 양파와 버섯은 큼직하게 썰고 파스타에 들어갈 채소는 작게 썰어줍니다

끓는 물에 두가지 파스타와 소금을 넣고 6분 정도 삶은 뒤 건져내고 면수는 남겨 놓습니다

팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 마늘과 양파가 타지 않도록 볶아준 뒤 삶아놓은 파스타를 넣고 볶다가 면수와 향신료를 넣고 잘 어우러지게 한번 더 볶아줍니다

한쪽 팬에선 오일을 약간 두르고 고기와 양파, 버섯, 마늘을 넣고 소금, 후추를 갈아 넣고 앞뒤로 색이 나게 구워졌으면 불을 꺼줍니다

오일파스타를 접시에 담고 고기를 적당하게 썰어 얹으면 완성이에요~ 더 멋있게 담았으면 좋지만 빨리 먹는게 가장 맛있기 때문에 수북하게 담기만 했네요 ㅎㅎ

: 요건 그대로 먹어도 좋은데요 위의 재료에 파마산 치즈가 들어갔죠~ 먹을때 넉넉히 뿌려서 섞어 먹으면 그 맛도 아주 별미랍니다 딸과 저는 담백한 맛이 좋아 고기는 소스 없이 먹는 편이라 구울때 천일염과 후추를 넣었는데 스테이크 소스를 뿌리거나 찍어 먹어도 좋답니다

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등록일 : 2016-12-10 수정일 : 2016-12-12

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각설탕식구들

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#스테이크오일파스타 #스테이크파스타 #오일파스타 #스테이크 #파스타

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