[브로콜리 볶음]

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,670

상품목록

달콤스윗맘

[브로콜리 볶음]

브로콜리를 살짝 데쳐서 파기름 양념에 볶아주면 맛난 밑반찬이 되어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1송이 구매
구운 김
2~3장 구매
소금
약간 구매
올리브유 식용유
약간 구매

[파소금 양념장]

파 흰대 부분
1대 구매
올리브유
1큰술 구매
소금
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
2/3컵 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

끓는 물에 소금을 넣어 끓는 점을 높힌 후에,
올리브유(또는 식용유) 1큰술을 넣고
(올리브유가 브로콜리를 코팅해 주어 잎이 뭉그러지지 않아요)

먹기 좋게 다듬은 브로콜리를 넣어
살살~ 저어가며 1분간 데쳐주어요.

차가운 물에 헹궈주면 아삭~
(얼음물에 담궈도 좋구요)

잘 달궈진 팬에,
'파소금 양념장'을 2큰술 넣어주어요.
[파소금 양념장]
1.
파의 흰대부분을 잘게 다져 올리브유 1큰술애 볶아줍니다.
2.
소금1큰술과 통깨1큰술을 넣고 볶아줍니다.
3.
참기름 2/3컵을 부어주고 30분 정도 지나면 맛있는 '파소금 양념장'이 완성됩니다.

데친 브로콜리를 넣고,
파소금 양념장에 잘~ 볶아 준 다음.

불을 끄고,
구운 김가루를 넣고 한번 휘리릭~~~ 섞어주면 완성!

구운김을 비닐에 넣고 바락~바락~ 비벼주면,편리하게 부술 수 있습니다.

브로콜리 볶음이 간단하게 완성되었습니다.

파기름장에 볶은 브로콜리와 함께 녹두묵을 함께 먹어도 맛 어우러짐이 좋습니다.

브로콜리볶음 관련 상품

등록일 : 2016-11-28 수정일 : 2016-11-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

sns

요리 후기 1

산들바람.. 2018-10-11 19:07:03

완전 맛있습니다. 브로콜리를 맛있게 요리 해볼 수 없을까 내내 고심했어요 제가 해본 브로콜리 레시피 중에서 으뜸이예요. 파기름 양념장이 신의 힌 수었군요 고맙습니다.

쉐프의 한마디2018-10-14 08:26:53

맛진 맛 함께 나눌 수 있어 반갑고 좋아요^^ 맛진 후기 감사합니다!

댓글 0

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(140)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(65)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(30)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(35)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(15)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(10)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(90)
2

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(60)
3

밥반찬으로~ 대패 삼겹살 볶음~*

밥차리라

5.0(28)
4

대패삼겹살 간장볶음

으뇽2

4.8(24)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(76)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(33)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(19)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(536)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(519)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(133)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(52)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(55)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.8(12)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(11)

들깨미역국 맛보장 레시피

1

들깨미역국

시크제이맘

4.9(90)
2

건강지킴이! 닭가슴살 들깨 미역국

웬디쉐프님

5.0(33)
3

쉽지만 맛과 영양좋은~ 들깨미역국 끓이는 법

김진옥요리가좋다

5.0(19)
4

표고버섯들깨미역국

예예

4.9(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.