Name: 초간단 오지치즈후라이
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동감자튀김 200g; 슈레드체다 50g; 슈레드모짜렐라 50g; 식용유 500g; 후추 0.2g

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딸기돈까스

초간단 오지치즈후라이

패밀리레스토랑에서 먹던 오지치즈후라이를
냉동실에서 잠자던 감자와 치즈만으로 간단하게~
영화볼때, 술안주로, 손님접대, 간식으로 딱이에요~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

식용유를 궁중팬이나 냄비에 넣고 175~180도 까지 가열합니다.
기름의 양이나 종류는 조리량이나 기호에 따라 조절하세요.

시판되는 냉동감자 200g을 준비합니다. 냉동감자는 별도의 해동없이 조리가능해요.

달궈진 식용유에 냉동감자를 투입하고 노릇해질 때까지 튀겨줍니다. 감자 양에 따라 달라지지만 보통 5분 가량 소요되요.

노릇하게 튀겨진 감자를 건져 채반에 놓습니다. 이 과정 중에 표면의 기름은 빠져요.

그릇에 옮겨 담습니다.

후추를 뿌려줍니다.
치즈와 냉동감자 자체의 간이 있기때문에 소금 간은 하지 않아도 되요.

슈레드 체다 50g을 고르게 뿌려줍니다. 슬라이스 체다를 잘라서 사용하는 것보다 더 간단하고 이쁘게 뿌려져요.
슈레드 모짜렐라 50g도 뿌려줍니다.

전자렌지에 2분30초 돌려줍니다. (700W기준)

전자레인지

고소하고 짭짤한 오지치즈후라이 완성

: 냉동감자의 종류와 두께에 따라 기름양과 튀기는 시간을 조절하셔야되요. 냉동감자를 한번에 너무 많이 넣으면 기름온도가 내려가서 제대로 튀겨지지가 않아요.

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등록일 : 2016-11-18 수정일 : 2016-11-18

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#오지치즈후라이 #오지치즈프라이 #감자튀김 #치즈 #안주 #초간단

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