Name: 바로 먹으면 더 맛있는 바삭바삭 코코넛 로쉐!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 코코넛롱 320g (코코넛 슬라이스); 계란 흰자 4개; 설탕 120g

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바로 먹으면 더 맛있는 바삭바삭 코코넛 로쉐!

코코넛을 좋아해서 코코넛롱을 대량으로 샀는데 얇고 작아서 먹기도 불편하고 더 달게 먹고 싶어서 만들게 됐어요!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[코코넛롱]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

흰자에 설탕을 넣어 살짝 거품이 생길 정도로 풀어줍니다.
(머랭을 내는 것이 아니라 설탕이 녹아서 끈적끈적하게 되면 돼요!)

흰자, 설탕

중간볼

코코넛롱을 흰자+설탕에 넣어 골고루 묻히면서 섞어줍니다.
(코코넛롱끼리 서로 잘 붙으라고 하는 작업이에요~)

반죽을 원하는 크기만큼 덜어 둥근 모양으로 잡아주고 팬닝합니다. (위로 볼록하게, 페레로로쉐 모양 생각하면 좋아요)

170도로 예열된 오븐에서 15-20분 정도 구워줍니다.
(계란 흰자만 익을 정도면 돼서 불조절에 따라 시간은 달라질 수 있어요!)

오븐

170도 15-20분

: 코코넛칩은 구운 직후 바로바로 드시면 더욱 더 바삭하게 즐기실 수 있습니다!

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등록일 : 2016-11-15 수정일 : 2016-11-15

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#코코넛

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