맘스터치 싸이버거 따라하기

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RAINM4KER

맘스터치 싸이버거 따라하기

오늘은 모두가 좋아하는 싸이버거를 만들어 봤습니다 ~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

뼈 없는 닭 허벅지 살
4개 구매
양파
1개 구매
양상추
먹고싶은만큼 구매
피클
먹고싶은만큼 구매
소금
1.5작은술 구매
후추
1작은술 구매
밀가루
1/2컵 구매
전분
1/2컵 구매
햄버거 빵
4개 구매
달걀
2개 구매
식용유
적당량 구매
마요네즈
먹고싶은만큼 구매
마늘 가루
1작은술 구매
양파 가루
1작은술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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밀가루, 전분, 소금, 후추, 양파 가루, 마늘 가루 를 큰 그릇에 넣고 골고루 섞어 줍니다

넓직한 그릇에 달걀 2개를 풀어줍니다

허벅지 살을 계란옷이 잘 입혀줄수있게 잘 담굽니다

그다음 허벅지 살을 꺼내서 아까 준비해 두었던 튀김옷을 골고루 입혀줍니다

식용유를 붓고 온도가 170 에서 175 가 될때까지 기다립니다

온도를 확인 해보려면, 소량의 튀김옷을 기름에 떨어트려 봅니다. 튀김옷이 바로 떠오르면 튀길 준비가 다된겁니다.

이제 닭고기를 기름에 튀겨줍니다.

약 3분에서 4분 가량 정도만 튀겨주시면 되겠습니다. 아니면 튀김옷 양면이 황금 색깔이 날때까지 튀겨주시면 됩니다.

다된 닭고기는 키친 타울이나 휴지를 깔아서 위에 약 1 분에서 2분 정도 놔주시면 되겠습니다

햄버거 빵 위에 상추를 얹고 그 위에 마요네즈를 발라줍니다. 갖 튀겨낸 치킨을 얹고 양파, 피클을 얹고 빵을 덮어주시면 싸이 버거가 완성이 됩니다

버거 관련 상품

등록일 : 2016-11-12 수정일 : 2016-11-12

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요리 후기 1

나는웅노 2019-06-12 19:52:44

감사합니다 맛있게 잘먹었어요^^

댓글 0

#치킨 #싸이버거 #햄버거 #치킨버거 #양식 #닭고기

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