#겉절이와 함께 먹는 삼겹살수육 만들기 #수육 아주 스피드하게 삶을 수 있는 방법!!! 삼겹살을 이용하세요~~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,565

상품목록

강철새잎

#겉절이와 함께 먹는 삼겹살수육 만들기 #수육 아주 스피드하게 삶을 수 있는 방법!!! 삼겹살을 이용하세요~~

떼깔 좋은 한돈 삼겹살을 이용해서 만들어 놓았던 겉절이와 김치소랑 곁들여서 먹는 스피드하게 삶아내는 수육이지요!!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
400g 구매
통마늘
9개 구매
통후추
1큰술 구매
청주
2큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

생삼겹살이기 때문에 바로 수육으로 넘어 갑니다. 잡내를 잡아 주기 위해서 통마늘과 통후추를 넣어 주시고요.

한돈 생삼겹살입니다. 원래는 구워 먹으려고 했는데 새로한 겉절이도 있고 김치소도 있어서 삼겹살로 가뿐하게 수육을 만들어 줄려고요.수육용 고기를 통째로 하게 되면 시간이 꽤 걸리는데 이렇게 썰어져서 나온 삼겹살인 경우에는 금방 수육을 만드실 수 있어요.

삼겹살을 넣어 주시고 물 넉넉하게 잠길정도로 넣어 주고 강불에서 삶아 줍니다.

여기에 청주를 넣어 주세요. 그럼 잡내 걱정은 전혀 없어지지요. 커피나 된장을 넣게 되면 색이 갈색으로 변하게 되지만 통마늘과 통후추, 그리고 청주를 넣으면 색도 깔끔하게 나오면서 잡내도 전혀 없이 삶아 질 수 있어요.

강불에서 30분정도 팔팔 삶아 주었더니 금방 익었습니다. 너무 익히면 포실포실한 삼겹살의 수육맛이 사라지기 때문에 이정도면 충분하겠죠. 한번 슥~~ 가위로 썰어 보신 후에 꺼내시면 확실하겠죠.

다 삶아진 수육을 꺼내어 줍니다. 적당히 기름지면서도 오돌뼈도 있고 역시 한돈이 제일로 좋은 것 같아요. 무엇보다 삶을때에 보면 기름기가 둥실둥실 뜨지 않아서 좋더라구요.

먹기 좋은 크기로 썰어서 완성 접시에 올려 놓아 줍니다.

그리고 한입에 먹기 좋게 하기 위해서 편마늘을 고기 한점당 하나씩 올려 놓아 줍니다. 그럼 보기에도 좋아 보이죠. 바로 김치 올려서 한입!! 먹으면 되니까요.

그리고 다른 한쪽에는 방금 담근 겉절이와 함께 김치소를 놓아 줍니다. 배추김치를 하면서 김치소를 조금 남겨 놓았지요. 이렇게 수육과 함께 먹으려고요.

삼겹살수육 관련 상품

등록일 : 2016-11-09 수정일 : 2016-11-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 3

smilg**** 2017-11-21 17:12:34

삼겹살로 보쌈을 해보긴 처음인데 촉촉하고 쫀득쫀득한 보쌈이었어요 오래삶지 않아도 되고 최고 입니다

쉐프의 한마디2017-11-22 07:15:56

구워 먹고 남은 삼겹살을 수육으로 드시면 일석이조예요 ^^ 맛있게 드셨다니 감사합니다~~!!

jieun1**** 2016-11-19 21:17:17

고기도 금방 익고 간단히 느끼하지않게 먹을 수 있어서 좋았어요~^^

뎌니 2024-01-06 10:47:52

간단하고 맛있어요~

쉐프의 한마디2024-01-07 12:10:18

맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*

댓글 3

#한돈 #삼겹살수육 #수육간편하게삶기 #스피드하게수육삶기 #겉절이 #돼지고기 #삼겹살

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(82)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(160)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(30)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,082)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(188)
3

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(96)
4

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(91)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(411)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(206)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(32)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(166)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(147)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(13)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(61)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(51)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(74)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(55)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.