돼지떡바

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돼지떡바

돼지떡바는 엄마의 사랑이라고 말해도 될꺼 같아요

유치원에간 아이 기살려주기에도 좋고 아이생일때 친구들과 건강하게 먹을수 있는 간식~

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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찹쌀에 설탕,소금,물를 넣어 고루 섞어 체에 두번 내려 주세요.

체에 내린 찹쌀를 한 주먹씩 찜솥에 넣어 줍니다

찜솥에 올려 강불에서 25분간 쪄준다음 뜸 5분 해주세요.

분무기로 팬에 물을 뿌힌뒤 위생비닐백을 잘라 틀에 마춰 비닐을 접착시켜 주세요. 접착시킨 팬 비닐 위에 식용류를 조금 발라 주세요 그래야 찰떡이 잘떨어 져요 (3)찐 찰떡을 팬에 넣어 틀에 맞게 손바닥으로 눌러 평평 하게 만드시고 찰떡을 냉동실에서 넣어 5시간 열려 주세요.
(알맞게 굳어야 이쁘게 썰어 지며 전날 만들어 얼려 살짝 해동해서 만들어도 찹쌀이라서 쫀득하고 맛있어요)

미니포크에 찰떡을 꽃아 주세요.
찰떡이라 미니포크에 완벽하게 고정되어 절대 빠질걱정이 없답니다

밀크초콜릿,화이트초콜릿을 중탕해주세요.

찰떡바에 녹인 초콜릿을 묻혀 크런치를 붙였주세요
백설기로 해도 되지만 찹쌀이 더 쫀득하고 맛있어요~

: 초콜릿 중탕할때 물이너무뜨겁지 않게 주의 하며 물이 튀지 않게 중탕해주세요.
플로라쿠킹 놀러오세요^^
http://cafe.naver.com/dorockids

돼지떡바 관련 상품

등록일 : 2016-11-07 수정일 : 2023-05-19

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레시피 작성자About the writer

플로라쿠킹

http://cafe.naver.com/dorockids

sns

요리 후기 1

꼬꼬봉 2016-11-08 19:03:22

레시피대로해봤는데 넘맛있고 선물해주니 너무 좋아하네요 감사합니다^^

댓글 5

#돼지떡바 #인절미 #쌀베이킹 #쿠키 #빵 #백설기 #찹쌀떡 #수능떡 #수능찹쌀떡

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