Name: 옥수수 탕(빠스) 통조림으로 달달한 간식만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 옥수수캔 1캔 (작은것); 땅콩 10알; 달걀노른자 1개; 밀가루 2T; 튀김유(식용유) 적당량

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815요리사랑

옥수수 탕(빠스) 통조림으로 달달한 간식만들기

옥수수 통조림으로 탕(빠스) 달달한 간식을 만들었어요 달달하니 맛있어서 손이가요손이가네요~^^재료도 간단해 간식으로 만들면 좋아요~ 맛있는 간식만들기입니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[옥수수빠스 재료]

옥수수캔 작은것
1캔 구매
땅콩
10알 구매
달걀노른자
1개 구매
밀가루
2T 구매
튀김용기름
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

옥수수캔은 체에 밭쳐 물기를 빼주세요

튀김팬에 식용유를 넉넉히 올려줍니다-땅콩은 굵게 다져준비합니다

옥수수캔은 도마위에 놓고 칼로 굵게 다져줍니다

다진 옥수수는 면보에 넣어 물기를 짜주고 달걀노른자1개와 다진땅콩 밀가루를 넣고 치대줍니다 반죽은 약간 뻑뻑한 느낌으로합니다

스푼두개로 반죽을 올려 동그랗게 모양을 잡아 접시위에 만들어놉니다

불 세기가 다를 수가 있는데요 기름이 데워지면 약불로 튀김준비합니다 반죽 한 쪽을 넣어보고 바닥까지 갔다가 서서히 올라오면 적당한 온도예요 스푼에 반죽을 밤톨만한 크기로 만들어 넣고 튀겨줍니다

저어 가며 노릇하게 튀겨주세요

체에 밭쳐 기름을 빼주세요

불을 중불에 두고 팬에 식용유1T 정도와 설탕3T를 뿌려 그대로 두고 불은 약불로 하고 설탕을 젖지말고 녹여줍니다 ~넓은접시위에 기름 약간을 발라주세요 이렇게 하면 옥수수가 접시에 달라붙지않아요

설탕이 녹고 색이 갈색이 돌면 튀긴 옥수수를 넣고 빠르게 버무려주세요 설탕이 고루 묻으면 불은 꺼주세요

버무린 옥수수는 기름바른 접시위에 올려줍니다 간격을 두고 올려주세요

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등록일 : 2016-11-04 수정일 : 2016-11-06

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815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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