Name: 레몬청 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 레몬 9개; 베이킹소다 적당량; 설탕 (레몬만큼)

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9,267

불량엄마소자매마미

레몬청 만들기

레몬청은 만들기는 간단한데 세척에 신경을 써야하는게 살짝 번거롭지만 만들어두면 활용도도 높고 향긋해서 자주 만들어 놓아요~! 상큼한 레몬차를 상상하며 만들기 시작~!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 레몬 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

베이킹소다를 푼물에 30분정도 담가주었다 문질문질 닦아내주어요.

굵은 소금으로 표면을 닦아 한번더 세척.

마지막으로 식초물로 10분정도 담가 세척완료!

레몬을 슬라이스로 썰어주세요.

이때 레몬 꼭지 부분과 씨는 빼줘요. ( 빼주지않으면 레몬청에서 쓴맛이 날수있어요^^;;)

뜨거운 물로 소독한 유리병에 레몬과 설탕을 켜켜이 1:1 비율로 담아주면 완성.

상온에서 하루정도 놓아두었다가 냉장고로 고고씽할꺼예요.

: 레몬이 둥글어서 썰다 손이 미끄러져 다칠수 있으니 옆면을 살짝 잘라내어 엎어놓고 썰면 좀더 편해요^^

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등록일 : 2016-10-27 수정일 : 2016-10-27

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

오혜숙 2016-12-12 17:50:38

씻는게 조금 손이 가서 그렇지 담아놓으니 뿌듯~~~ 울딸들 담자마자부터 언제먹을수있냐고 보채더니 드뎌 어제 개봉~~~ 울딸들 맛있다고 계속 레몬차 달라고해서 귀찮을정도예용~~~^^

쉐프의 한마디2016-12-14 13:58:18

레몬차 요즘 넘 먹기좋죠^^맛있게 드신다니 기분이좋네요!

#레몬 #레몬청

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