Name: 바지락해캄법 쉽고 간단하다.
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 바지락 500g; 소금 1큰술; 검은색봉투

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11,987

팬이맘

바지락해캄법 쉽고 간단하다.

음식마다 감초 역할을 해주는 바지락~
근데 손질하기 어렵다고 가끔 거부하기도 한다.
국물 맛을 생각하면 절대 포기할 수 없는 바지락.

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락
500g 구매
소금
1큰술 구매
검은색봉투
구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

바지락 해캄 법 생각보다 쉽고 간단하다.
바지락 500g에 소금 한 큰 술 넣고

살살 풀어준다.~
아무런 변화가 느껴지지 않는다.

바지락 담긴 그릇에
검은색 비닐봉지나
호일을 덮어서
바지락을 공포의 세계로 보내버린다.
그렇게 하기를 2시간 ~

검정 비닐 벗기니
보시라~
이렇게 바지락이 불순물을 토해냈다.
바닥에 모래도 보이고
여하튼 더럽다~힝!!
깨끗하게 물에 여러 번 씻어 건진 후
사용하면 된다.~

바지락 해캄하고 나서
동태찌개 끓일 준비를 했다.

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등록일 : 2016-10-23 수정일 : 2016-10-23

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

포토 리뷰 1

요리 후기 2

연두색귀고리 2021-05-09 11:28:39

바지락 해감 순서대로 잘 알려주셔서 헷갈리지 않고 따라서 잘해볼수 있었어요 ^^ 공유해주셔서 감사합니당!

레몬쥬스 2023-10-11 13:28:40

설명이 너무 귀여우셔요ㅋㅋㅋ 덕분에 쉽게 해봅니다^^

#바지락손질 #바지락해캄 #바지락해캄법 #바지락요리

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