백종원 파김치 :: 파김치맛있게담그는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

844,532

상품목록

퐁순이

백종원 파김치 :: 파김치맛있게담그는법

얼마 전 집밥백선생에 파김치맛있게담그는법이 소개되었어요. 파김치 정말 좋아하는데 김치가 귀한(?) 집이기에 안 먹어본 지 백만 년. 정말 쉽게 뚝딱 만드는 백종원 파김치 따라 해보았어요. 이거 하나면 밥 한 공기도 뚝딱이에요- 바로 소개할게요!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
대야
구매
채반
구매
냄비
구매
요리주걱
구매
믹싱볼
구매
믹서기
구매
위생장갑
구매

노하우

▶ 새우젓 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

파김치의 주 재료 파를 다듬어 깨끗하게 씻은 뒤 물기 빼주세요. 파 사이사이에 흙이 묻어있더라고요.

파를 비스듬하게 세워준 뒤 액젓 80ml 부어 절여주세요.

전 멸치 액젓 사용했는데 까나리도 상관없고요:) 뿌리쪽 먼저 뿌려 절여주어야 한대요.

파가 절여지는 동안에 쌀풀 먼저 만들어줍니다. 쌀가루 2T, 물 2컵 넣어 약불에 계속 저어주시면 완성.

파는 5분 간격으로 앞뒤로 뒤집어 절여주시고요. 뿌리 20분 정도, 전체 10분 정도 총 30분 정도 절여주었어요.

고춧가루 1컵

설탕 1T

마늘 1T 넣어주고요.

새우젓은 새우만 사용해요. 백종원파김치에는 그냥 넣었는데, 전 다져서 사용했어요.

다진 새우젓 넣어주고

양파 반개 갈아서 넣어주세요.

식혀둔 쌀풀 넣어주면

파김치 맛있게 담그는법 양념 완성!

파가 절여진 거 보이시죠?!

저 액젓은 버리지 마시고 위에 만들어놓은 양념장에 넣어 섞어주면 됩니다.

양념장은 뿌리 먼저, 줄기는 나중에 버무려주세요. 양념장만 버무리면 파김치 완성이에요-

: - 백종원님에 비해 전 적은 양의 파김치기에 양념 비율 조절했어요.
- 전 멸치 액젓 사용했고 아무 액젓 사용하셔도 상관없고요.

파김치 관련 상품

등록일 : 2016-10-19 수정일 : 2023-08-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/shppp_

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 5

fly in the sky 2018-03-12 17:12:19

혼자 생활하는 40대후반 남자인대요 너무 쉬고 맛있게 먹고있어요 레시피 감사합니다

긍정연지 2020-04-21 02:10:09

쉽게 편하게 맛있게먹었습니다

lksun 2017-03-09 22:45:26

정말 맛있어요..

댓글 2

#백종원파김치 #파김치맛있게담그는법 #파김치 #파김치담그기 #김치양념 #집밥백선생 #백종원레시피 #백종원

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(223)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(105)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(63)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(41)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(263)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(156)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(68)

황태콩나물국 맛보장 레시피

1

황태 콩나물 해장국, 황태해장국 사골국처럼 뽀얗게 내는법.

김쭈

5.0(164)
2

개운한 해장국 황태콩나물국 만드는법(북어콩나물국 만드는법)김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다

5.0(138)
3

황태콩나물국 황태무국 해장국으로 좋아요.

팬이맘

4.9(35)
4

[콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸

양싸

4.8(19)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(17)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(14)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(978)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(499)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(387)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(263)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,018)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(32)

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(28)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(26)
4

훈제오리 기성품에 김치를 더하다! 훈제오리김치볶음

마블보이

5.0(12)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(49)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.