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카리스마정민

낫또로 차돌청국장찌개

낫또를받았는데 생으로먹기불편해서
청국장을끓였어요 .
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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쌀뜬물이없어 다시마를 물통에 넣고 두시간불렸어요.
미리불려두고 냉장보관해두었다 그때그때쓰면편리해요.
호박.두부.양파.파.버섯.청양고추등 냉장고안 채소를 미리 썰어준비
뚝배기에 낫또5수저넣고
된장한수저.고추장반수저넣고 풀어서 센불로 20분이상끓입니다.
버섯.양파.호박.두부 등안익는 채소순으로 넣어주고 다짐마늘한수저
간을해줍니다 .
채소가 익었을때 차돌박이넣어주고 (많이안넣어도 되요)
마무리는 멸치액젓한수저 .
청양고추.홍고추 폭끓여졌슴 불끄고
흰밥에 같이먹으니 환상적인 깊은맛이나네요 .
팁-주의사항
채소는 감자넣어도되고 한두개정도 빠져도상관없어요. 감자넣으실꺼면 작게썰어서빨리익게하시면 되요

등록일 : 2016-10-17 수정일 : 2016-10-17

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

심현영 2023-04-06 20:31:49

집에 낫토가 만이 쌓여있었는데 덕분에 맛있는 청국장찌개 만들어서 온가족과 먹게됬어요. 넘 맛있어요~^^ 

hanha**** 2020-02-05 19:10:16

냉동실에 낫또 쌓인거 해결하기 좋습니다. 맛도 구수하니 맛있네요. 

댓글 0
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