Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29,802
상품목록
main thumb
쿡따라

10분 초스피드 반찬/사과 오이무침

요즘 맛있는 달콤한 사과와 아삭하고 시원한 맛의 오이를 같이 넣고
사과 오이무침을 만들어 봤어요~
초간단 반찬인데 간을 심심하게 하면 안주로도 좋답니다
샐러드 느낌도 살짝 나는 무침인데 오이랑 사과가 은근 잘 어울리는 조합니다랍니다^^
3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요~
사과 껍질째 사용할거라 식초 1스푼 탄 물에 깨끗이 씻어 주세요~
오이는 양쪽 끝부분은 껍질이 두꺼워 먹기 불편하니 껍질을 벗기고
오이가시는 칼로 긁듯이 해 준 다음 소금으로 문질러 씻어 주면 되요~

사과는 껍질에는 팩틴성분과 폴리페놀이라는 영양성분을
많이 함유하고 있어 건강과일이랍니다

오이는 반으로 썰어 어슷 어슷하게 썰어 주세요~
사과도 오이와 비슷한 크기로 썰어 주면 되요~
적힌 분량의 양념을 넣고 설탕이 잘 녹도록 저어
무침 양념장을 만들어 주세요~

사과가 달아 단양념은 작게 넣어 주는게 좋더라구요~
기호에 따라 양념은 가감해 주세요~

그릇에 썰어 둔 사과와 오이를 넣고 만들어 둔 양념장을 넣어 주세요~
손으로 버무릴 필요 없이 숟가락 2개로 살살 섞어 주듯이
버무리면 재료 형태가 그대로 보존되고 보기도 좋은
사과 오이무침이 완성되요~
팁-주의사항
먹기직전 바로 무쳐 드셔야 물기가 덜 생기고 아삭한
맛을 즐길수 있답니다
오이를 소금에 절여 무쳐도 상관은 없답니다

등록일 : 2016-10-16 수정일 : 2016-10-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

포토 리뷰 1
요리 후기 9

jms697400 2023-03-11 10:08:57

레시피 고대로 따라했어요. 새콤.달콤.아삭 너무 맛있게 먹었습니다. 감사해요~~ 

쉐프의 한마디2023-03-13 20:13:08

오이무침 맛있게 드셨지요 ㅎㅎ 감사합니다:)

아이 엠 연서 2017-06-02 10:42:29

와..지금까지 레시피따라 만든요리중 가장 쉽고 가장 맛있었어요ㅋ 감사합니다~ 신랑이랑 맛있게 먹었습니다^^ 

쉐프의 한마디2017-06-02 10:42:29

맛있게 드셨다니 저도 넘 기쁘네요^^며칠 아파 만레 레시피도 못올렸는데,,연서님 최고의 칭찬에 힘이 나네요ㅎㅎ 감사합니다♡ 날이 많이 추운데 감기 조심하시고 좋은 하루 되세요^^

안성도 2017-06-09 12:20:22

맛있게먹었습니다. 소금으로 저리고 물기를 빼고하니 시간지나도 맛이 크게 안변하더군요. 전 청오이가없어서 백오이로 했습니다. 

쉐프의 한마디2017-06-09 12:20:22

백오이도 넘 좋지요~번거롭지만 오이 절여서 만들면 간도 잘 배이고 좋아 저도 한번씩 오이 소금에 절여 해 먹어요^^맛있게 드셨다고 하니 기분 좋네요ㅎㅎ감사합니다♡

댓글 1
파일첨부
콩자반 맛보장 레시피
더보기
물회 맛보장 레시피
더보기
닭죽 맛보장 레시피
더보기
마늘조림 맛보장 레시피
더보기
떡꼬치 맛보장 레시피
더보기
감자탕 맛보장 레시피
더보기
양배추쌈 맛보장 레시피
더보기
오이초무침 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
새송이버섯볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피