Name: 김장무 솎음으로 무친 아삭한 열무무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김장무솎음; 멸치액젓 1큰술; 고춧가루 1큰술; 다진마늘 1큰술; 생강가루 1/4작은술; 매실청 1큰술; 다진파 1큰술; 홍고추 1개; 깨소금 1큰술; 참기름 1큰술; 소금 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,719

로즈의 맛수다

김장무 솎음으로 무친 아삭한 열무무침

김장무 남들보다 늦게 씨뿌려 놓은 것이 여기저기 삐죽삐죽 나오고 있는데

옮겨 심어주지 않아서 더 안 자라는 것 같아 조금씩 솎아서

자리를 옮겨 심어주기도 하고 솎은 것으로 무쳐 보았어요~~~
너무 연해서 먹을 것이 없을 줄 알았는데 그래도 무쳐 놓았더니

상큼하고 맛있네요~~~

아삭하고 상큼한 김장무 솎음 무침이 양이 너무 적어서

먹을 것은 별로 없지만 그래도 하루 세 끼를 먹을 수 있었답니다~~~
홍고추도 채 썰어 넣어서 무쳤어요~~~

칼칼하면서도 맛있는 김장무 솎음 이 조금 더 자랐으면 물김치 담았으면 얼마나 맛있을까요~~~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김장무솎음
구매
멸치액젓
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강가루
1/4작은술 구매

[재료]

매실청
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
홍고추
1개 구매
깨소금
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
조금 구매

노하우

조리순서Steps

모든 양념을 섞어 놓았어요~~
김장무 솎음은 풋내 안 나게 살살 씻어건져서 물기를 빼주었어요~~~~~
너무 어리고 연해서 절일 필요도 없어요~~~

섞어놓은 양념에 김장무 솎음을 넣고 살살 버무렸어요
너무 어리고 연해서 여러 번 만지면 모두 부서지고 풋내가 나기에
한두 번 뒤집어서 섞어준 다음 참기름과 깨소금을 넣어주면 됩니다

참기름 냄새와 깨소금 냄새 폴폴 나면서 어찌나 고소하고 상큼한지요~~
자꾸만 젓가락이 가는 것을 막을 수가 있나요~~~

이상하리만큼 제가 씨를 뿌리거나 모종을 옮겨 심고 나면 비가 오더라고요~~~
좋은 현상 아닐까요 ㅎㅎ
고추 뽑은 자리가 비어 있어서 저도 마늘을 심어보고 싶은데
비닐작업도 해주어야 하고 미리 거름도 주어야 되는 것 아닌지요~~~

먹을 때는 맛있게 먹을 수 있는 건강 채소들
없으면 아쉽고 먹고 싶은 쌈 채소들 조금 몸 좀 추스르고 시작을 해야겠지요~~~

오늘 날씨가 너무 좋네요~!
오랜만에 창문을 열고 하늘을 올려다보니 바람은 조금 불어도
구름 한 점 없이 푸르고 높은 하늘이 가을은 가을이네요~~

: 연하고 어린무 솎음이라 절이지 않고 바로 무쳐야 맛있어요

열무무침 관련 상품

등록일 : 2016-10-14 수정일 : 2016-10-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

#열무무침 #솎음무침 #얼갈이무침 #생채 #섵절이

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(85)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(23)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(102)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(28)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(17)
4

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(16)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(19)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(16)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(23)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(242)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(22)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(255)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(70)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(63)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(32)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(45)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(98)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(17)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)