Name: 계란말이, 청양고추와 소고기 넣은 계란말이,술안주
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 4개; 간 소고기 50g; 대파 1/3뿌리; 청양고추 2개; 맛소금 0.5티스푼; 후추 약간

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김쭈

계란말이, 청양고추와 소고기 넣은 계란말이,술안주

청양고추를 넣어 매콤한 계란말이 입니다. 술안주로 좋습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
간 소고기
50g 구매
대파
1/3뿌리 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

맛소금
0.5티스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

간 소고기에 맛소금 한꼬집을 넣어 익을때까지 볶아줍니다.

대파,청양고추는 잘게 다지듯 잘라줍니다.

달걀을 잘 풀어줍니다.

잘풀어진 달걀물에 대파,고추,볶은 소고기와 맛소금,후추를 넣어 잘 섞어줍니다.

식용유 약간 두른 팬을 예열한뒤 계란물을 반정도 부어줍니다.

계란물이 반쯤 익었을때 끝부분 부터 말아줍니다. 이때 중약불로 조리합니다. 남은 계란물을 3번정도 나누어 팬 끝쪽에 충전해주어 말아주면 잘 말아집니다.

앞뒤옆면 고루 잘 익혀줍니다.

한김 식혀준뒤 잘라주어 완성

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등록일 : 2016-10-08 수정일 : 2016-10-08

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요리 후기 1

Twins 2017-11-30 21:58:46

맜있게 잘 먹었어요

#계란말이 #달걀말이 #매콤계란말이 #냉파 #냉장고파먹기 #자투리

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