Name: 전기오븐에 구운 갈릭 새우버터구이 끝내줘요
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 새우 13마리; 버터 2쪽; 다진마늘 1큰술

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로즈의 맛수다

전기오븐에 구운 갈릭 새우버터구이 끝내줘요

요즘 새우가 제철이라 살도 통통하고 맛도 아주 좋지요~~

워낙 새우를 좋아하다 보니 몇 번째 구입해서 먹는답니다~~

남편은 삼겹살 먹을 때 저는 새우 구워 먹으니까요 ㅎㅎ
전기오븐은 느끼한 기름은 줄이고 단백함을 늘리는 마법 같은 요리를 만들어 먹었어요~~

껍질을 벗기고 마늘과 버터를 발라주어야 하지만 전 간단하면서 버터를 조금이라도 덜먹으려고 껍질에 발라서구웠어요~~~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우
13마리 구매
버터
2쪽 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

친환경 새우 공구로 대하 2kg을 주문했는데 어제 도착을 했답니다~~
받자마자 13마리는 버터구이를 하고 조금은 삶아서 껍질을 벗긴 다음 냉동실에 넣고
껍질 벗기지 않고 손질만 한 다음 냉동실에 넣었어요~~

새우 손질법 레시피

새우가 제철이라 크기도 큼직하고 살이 통통하네요~~~
친환경으로 키우기가 어렵다고 하는데 친환경새우라 하기에 믿고 신뢰가 가기에 2kg 주문했는데 천일염 소금까지 보내주셨네요~~~
2번째에서 3번째 마디에서 이쑤시개로 내장을 빼고 긴수염도 잘라내었지요~~
튀김을 할게 아니라 꼬리에 있는 물총은 잘라내지 않았답니다~~

냉동실에서 버터를 2조각 꺼내서 녹여주고 다진 마늘도 섞어 놓았어요~~~
새우껍질을 벗긴 다음 마늘과 버터 섞어놓은 것을 발라주어야 하는데
제가 먹을 거라 그냥 껍질째 발라주었어요~~~

위즈엘 전기오븐을 180도에 맞추어 놓고 예열한 다음 20분간 구워주었어요~~~
굽는 동안 버터와 마늘을 발라놓은 새우 냄새가 어찌나 좋은지요~~
참을 수 없이 먹고 싶었답니다~~~
노릇노릇 어찌나 맛있게 익었는지요~~
잠깐 포스팅하는 동안도 참을 수가 없더라고요~~~
처음 사용하는 위즈엘오븐이 가벼우면서도 아래위로 열선이 있어서
요리가 빨리 될 수 있어 너무 좋아요~~~
노릇노릇 맛있는 냄새와 함께 구워지는 모습이 보이지요~~~
오븐 전기코드를 꽂아준 다음 타임을 20분에 맞추어 놓았어요~~~
온도는 180도에 맞추고 열선은 위에만 맞추어 놓았지요~~~
오븐에 새우를 넣어주었지요~~

오븐

마늘과 버터가 섞이면서 구워진 새우라 고소함이 어찌나 좋은지요~~
냄새가 온 집안에 퍼져 집이 모두 새우향으로 진동을 하네요~~~

접시에 몇 개 꺼내서 놓아보니 색깔이 노릇노릇 너무 예쁘지요~~~

예쁘게 구워진 새우 한 개를 껍질을 벗겨서 입에 넣었더니 입안에서 살살 녹는 것 같아요~~~

새로 배송된 위즈엘 오븐에 구운 새우 13마리를 모두 혼자 먹었답니다~~~
새 오븐에 구워서인지 더 맛있는 것 같아요~~~

버터가 들어가서 혹시나 느끼할 수 있는 새우구이를 다래와 곁들여 먹었더니
한없이 먹겠더라고요~~!!!
언제 다 없어졌는지 모르게 새우 13마리가 없어진 거 있지요~~~
먹어도 질리지 않는 갈릭 새우 버터구이
올가을 지금 아니면 이렇게 싱싱한 새우를 먹을 수 없을 것 같아 열심히 먹고 있답니다~~~

버터와 마늘의 향이 가득배인 새우구이 위즈웰 오븐 덕분에 맛있고 바삭하게 구워 먹었어요~~~
전 오븐을 잘 사용하지 않았었거든요~~
그런데 이번에 오븐을 사용해보니 오븐요리처럼 편한 게 없더라고요~~~

새우를 워낙 좋아해서 오븐에 구워 먹었지만 쉽게 실리콘 찜기 올리고 쪄서 먹으면
단백하고 느끼하지 않아 쪄서 주로 먹는 편이지요~!~
먹기 전에 모두 껍질을 벗겨서 건조기에 말려서 믹서기로 갈아 놓았더니
찌개 끓일 때 넣어도 좋고 국을 끓일 때 넣었더니 국물이 시원하고 맛있어요~~~

갈릭버터구이를 위즈웰 오븐에 구워서 한 개 집어먹으면 끊을 수 없는 맛에
13개를 앉은 자리에서 혼자 다 먹었다는 거 아니겠어요ㅎㅎ
제가 먹고서도 놀랬답니다
음식에 대한 식탐이 없었는데 생선이나 회를 먹을 땐 앞뒤 안 가리고 먹는답니다~~~

: 버터양을 줄여 먹으려고 껍잘을 벗기지 않고 발라서 구웠더니 버터향과맛은 즐기지만 버터를 직접 많이 먹지않아서 좋은것 같아요

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등록일 : 2016-10-03 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

#버터구이 #갈릭새우구이 #새우버터구이 #갈릭새우버터구이 #제철요리 #가을대하구이

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