Name: [집밥백선생레시피] 버섯전골레시피,버섯전골만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 팽이버섯; 느타리버섯; 양송이버섯; 새송이버섯; 대파 1개; 양파 1개; 당근 1/3개; 배추잎 4장; 우동사리; 불고기감 1컵; 국간장 1/5컵; 물 2컵; 간마늘 1스푼; 된장 1/2스푼; 고추장 1스푼; 고춧가루 3스푼; 설탕 1스푼

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꽃청춘이주부

[집밥백선생레시피] 버섯전골레시피,버섯전골만들기

집밥백선생에서 나온 버섯전골

요즘 매콤한 음식에 필꽃혀 있던 저는 저거다 싶었죠

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[버섯재료]

[야채재료]

대파
1개 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
배추잎
4장 구매

[그외재료]

우동사리
구매
불고기감
1컵 구매

[육수재료]

국간장
1/5컵 구매
물
2컵 구매

[양념재료]

간마늘
1스푼 구매
된장
1/2스푼 구매
고추장
1스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

재료:버섯들
팽이버섯,느타리버섯,양송이버섯,새송이버섯,느타리버섯등
사진에 나온 버섯들이 다 필요하지 않아요
그냥 집에 있는 버섯가지고만 하셔도 상관없어요.

채소들
대파1개,양파1개,당근1/3개,배추잎4장,우동사리,불고기감1컵
육수재료
국간장1/5컵,물2컵
양념재료: 간마늘1스푼,된장1/2스푼,고추장1스푼,고추가루3스푼,설탕1스푼

소고기 불고기감을 키친타올을 이용해서 핏물을 제거해줍니다.
아니면 찬물에 담구어서 핏물을 제거해주셔도 됩니다.

당근,대파,양파,배추를 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다.
저는 당근1/3개,대파1대,양파1개,배추잎4장을 사용했어요.

팽이버섯,느타리버섯,양송이버섯,새송이버섯,느타리버섯등 버섯들도 깨끗하게 씻은후 손질해주고
느타리 버섯은 손으로찢어서 준비합니다.

버섯 손질법 레시피

물2컵과 불고기감1컵을 준비해서 냄비에 넣어줍니다.

고기가 뭉치지 않도록 풀어줍니다.
그리고 국간장1/5컵을 넣어줍니다.

간마늘1스푼,된장1/2스푼,고추장1스푼,고추가루3스푼,설탕1스푼을 같이 넣고 끓여줍니다.

끓기 시작하면 고기만 따로 건져내 줍니다.

육수가 모자를수 있으니 미리 만들어 둘께요
국간장1/5컵,물2컵을 섞어서 육수를 만들어 두었다가 모자르면 사용하시면 됩니다.

고기를 건져낸 육수에

버섯과 야채를 예쁘게 담아줍니다.

그리고 맨위에 고기와 팽이버섯을 넣어

끓여주기만 하면 완성이예요.
먹다가 우동사리넣어주면 더맛있죠 ㅎㅎㅎ

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등록일 : 2016-09-29

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 요리는 매운맛을 좋아하는 사람들에게 인기가 많으며, 국물이 진하고 깊은 맛을 내어 많은 사람들에게 칭찬을 받고 있습니다. 간단한 조리법 덕분에 요리에 자신이 없는 사람도 쉽게 만들 수 있으며, 다양한 재료를 활용해 변형이 가능해 가족 모두가 좋아하는 요리를 완성할 수 있습니다.

맛 만족도

맛있어요

90%
보통이예요

5%
맛없어요

5%

난이도

쉬워요

70%
보통이예요

25%
어려워요

5%

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

포토 리뷰 8

요리 후기 21

채영새댁 2017-07-06 21:33:57

크으~~ 오늘같이 꿉꿉한날 칼칼한 국물이 땡겨서 신랑이랑 둘이서 맛나게 끓여 먹었습니다! ^^^

비앙카베키 2019-08-20 12:20:04

맛~ 나고 푸짐한 요리~~^^ 육수도 아주 간단하고 쉽네요 요리 못하는 제가 요리사가 된듯 해요 감사 감사합니다♡

saraok 2017-08-21 09:02:14

대박!! 저는 지금까지 빨간 국물 전골은 별로라고 생각했거든요ㅎㅎ 근데 생각이 달라졌어요ㅎㅎ 끓일수록 진해지면서 넘나 맛있네요ㅎㅎㅎㅎㅎ

Jee Eun Choi 2017-07-21 02:33:45

정말 맛있어요^^ 전 두끼먹으려고 좀많이했는데도 신랑이 맛있다고 한끼에 다먹어버렸네요 장봐와서 또 해먹을거에요~~

kimberly**** 2020-09-21 05:00:59

된장맛이 하나도 안 나면서 전골의 깊은 맛을 느낄 수 있었고 우동사리를 넣어서 맛있게 한끼 해결했어요^^

놈노미 2017-10-24 14:27:15

완전 히트였어용 집들이 음식으로 어른들 해드렸는데 간단하면서도 깊은맛이 나서 다들 너무 좋아하셨답니당 히히

보노보노 2020-10-11 12:10:02

완전 맛있어요! 딸내미는 버섯을 좋아하고 아들내미는 불고기 좋아하는데 이거 해주니까 딸내미는 버섯 다 먹고 아들내미는 소고기 다 먹고 남편은 우동사리와 국물에 밥 말아먹고 다른 반찬이 필요없네요! 전 고기가 좀 많아서 간장 한 숟가락 더 넣고 물도 한컵정도 더 넣어더니 국물이 좀 많기는 했는데 우동사리 넣고 끓이니 국물이 적당해져서 밥 말아먹기 딱 좋았어요