감자국, 깔끔하지만 깊은맛이 나는 초간단 감자국

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김쭈

감자국, 깔끔하지만 깊은맛이 나는 초간단 감자국

쌀쌀한 바람이 부는 요즘 뜨끈하게 먹으면 좋은 감자국입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 큰것
1개 구매
달걀
1개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2뿌리 구매
조각다시마
2장 구매
쌀뜨물
4종이컵 구매

[양념]

간장
1T 구매
굵은소금
2티스푼 구매
다진마늘
1/2T 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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쌀뜨물에 다시마를 넣어 한번끓인뒤 불을끄고 5분이 지나면 다시마는 꺼내어줍니다.

그사이 감자, 양파, 대파를 먹기좋게 썰어줍니다.

다시육수에 감자,양파,다진마늘을넣어주고 간장,소금으로 간을하여 감자가 익을때까지 끓여줍니다.

계란을 잘풀어 파와함께 섞어줍니다.

감자국에 휘~ 둘러 계란을 넣은뒤 후추를 넣어줍니다. 저는 4번 털어 넣었습니다.

계란이 익으면 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 저는 부족한 간은 없었고 칼칼하게 먹으려고 청양고추 1개 잘게썰어 넣었습니다.

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등록일 : 2016-09-21 수정일 : 2016-09-21

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댓글 4

#감자국 #초간단 #감자 #계란국 #칼국수

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