Name: 바지락 부추전 만들기~!
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부추; 바지락; 부침가루 1컵; 찹쌀가루 1/2컵; 청양고추 1개; 고추가루 약간; 간장 2; 식초 1

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불량엄마소자매마미

바지락 부추전 만들기~!

몇일전 사왔던 부추로 무침을 해먹고 남은 부추가 있어서 부추전을 만들었어요. 바지락을 삶아 육수를 만들어 놓은게 있어서 바지락 부추전을 휘리릭~! 시작해볼까요!!!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

오늘의 주인공 부추와 바지락 육수~! 바지락을 삶아서 껍질을 분리해서 삶은 육수와 보관해놓았어요! 산후 조리중이라 미역국 끓일때 쓰려고 해놓았는데 반은 부추전에 ^^

부침가루 종이컵으로 한컵, 찹쌀가루 반컵! 찹쌀가루를 넣으면 쫀득한 식감이 전 좋더라구요~!

바지락 육수를 한컵부어주고 농도 조절해줍니다~! 너무 되서 한컵더 넣어줬어요~!

너무 묽지 않을 정도로~!

바지락도 한웅큼 넣어줘요~!

주인공 부추는 손가락 길이로 잘라주고 반죽에 투하~!

국자로 잘섞어 부쳐주면 끝~!

둥글게~둥글게~ 모양잡아주세요

앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주어요

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등록일 : 2016-09-13 수정일 : 2016-09-21

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

요리 후기 1

은쥐.. 2017-07-19 09:36:11

간단하고 맛있네요. 바지락이 안익을까봐 불안해서 맛술넣고 한번끓여서 넣고 그 국물로 반죽했더니 더맛있는듯

쉐프의 한마디2017-07-20 15:38:34

아 국물에 우러나서 맛이 더 있겠어요^^

#초간단 #부침개 #부추요리

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