집밥상차림 (f:된장찌개, 부추무침, 갈매기살구이)

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궁금쟁이신여사

집밥상차림 (f:된장찌개, 부추무침, 갈매기살구이)

따뜻한 한끼의 저녁밥상
엄마들은 더워도 가족을 위한 밥한끼 차리는 기쁨이
남다르답니다

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박
1/2개 구매
느타리버섯
1/2팩 구매
표고버섯가루
1T 구매
된장
양껏 구매
영양부추
1/2단 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
두부
1모 구매
가지
1개 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

조리순서Steps

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호박, 느타리버섯, 표고버섯가루 넣고
된장넣어 조물 조물 재료에 맛이 좀 배어들도록

멸치육수가 없을때 쌀뜨물 이용

바글 바글 끓으면 거품을 걷어주고
두부 반모 넣어 바글 바글
된장찌개 끝

오이는 어슷썰기 양파는 매운향이 콕 올라와서 설탕물에 담궜다 건졌어요

맛간장3T, 고추가루 1T, 깨소금 1T
넣고 조물 조물
취향에 따라 참기름 살짝 ++ 도 좋아요

갈매기살 구이 에 같이 구울 야채들 손질

가지, 양파 소금후추 솔솔 뿌려 구워줍니다

갈매기살은 두툼하니 앞뒤 구운뒤
잘라서 구워주면 되요

: 고기요리에 야채를 같이 구워 곁들이면 야채 싫어하는 사람들도 맛있게 먹는다지요 특히 가지구이는 참 맛있답니다

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-09-11 수정일 : 2016-09-11

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레시피 작성자About the writer

궁금쟁이신여사

불량주부 궁금쟁이신여사 입니다 ^^

댓글 0

#부추무침 #갈매기살구이 #집밥 #저녁한상

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