앞다리살수육/앞다리살 보쌈 만들기♥

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꽃라라

앞다리살수육/앞다리살 보쌈 만들기♥

요즘들어 자꾸 힘이 빠지는 느낌이랄까요?
그래서 오랫만에 남편과 몸보신하기에 고기를 먹기로 했어요 !
어떤 음식을 먹을까 고민을 하다가 집에 잠자고 있는 통앞다리살을 이용하여 수육/보쌈을
만들어 먹기로 했답니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
1kg 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
15개 구매
된장
2큰술 구매
소주
8큰술 구매
설탕
2큰술 구매
월계수잎
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

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앞다리살은 먹기 좋은 크기로 자른 다음 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼주세요

핏물을 뺸 돼지고기는 커다란 냄비에 넣고 큰 토막낸 파1대와, 양파1/2개
마늘 15개, 된장 2큰술, 소주 8큰술, 설탕2큰술, 월계수잎 약간을 넣고 끓이기 시작합니다.

팔팔 끓으면 약불로 줄여 40분간 고기가 부드럽게 익을 떄까지 푹 삶아주세요.

돼지고기가 핏물이 보이지 않을 만큼 속까지 완전히 익으면 한입크기로 잘라 그릇에 담으면 끝

: 마지막에 파슬리가루를 솔솔 뿌리면 더욱 보기 좋아요!
돼지 잡내는 꼬옥 잡아주세요 !>_<

앞다리살수육 관련 상품

등록일 : 2016-09-06 수정일 : 2016-09-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/rar24

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

니엘엄마 2016-10-19 17:46:38

정말쫀득하니 맛나요 우리 세아기들과 맛나게먹었어요^^

B. J 2021-11-30 19:12:38

맛있게 잘되었네요. 감사합니다.^^~

댓글 1

#돼지고기 #다이어트 #보양식 #건강식

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