백종원 무나물볶음,들깨가루를 넣으면 훨씬 맛있구먼♪

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호이홍이

백종원 무나물볶음,들깨가루를 넣으면 훨씬 맛있구먼♪

지난주, 무우로 무밥부터 무생채,소고기무국 그리고 무나물까지 엄청 간단한 방법으로 뚝딱 만들어내는걸 보고 저도 마트가서 무우하나를 구입해왔죠~ 사실 제 목표는 무생채여서 멸치액젓까지 사놨는데 지독한 감기에 걸려서 무생채는 잠시 보류.. 그대신 정말 만들기도 간단한 10분만에 뚝딱 만든 무나물볶음을 알려드릴께요!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

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가을무우는 달고~ 맛잇다고 하죠 몇달전 무우를 샀을때만해도 썰어 먹었을때 맵기만 했는데, 이번엔 맛을보니 확실히 단맛이 나더라구요 채칼을 이용하면 편하겠지만 없는 관계로 저는 먹기좋게 손으로 썰어줬답니다

그리고 팬에,들기름을 소주잔 한잔 정도 부워준다음 썰어둔 파를 넣고 파기름을 만들어 주세요 이때,들기름이 없다면 참기름 혹은 식용유를 넣고 만들어주시면 됩니다

한 1분정도 파기름을 볶아다가 썰어둔 무우를 넣고 휙휙~ 저어주세요

이때, 쌀뜨물을 넣어주면 맛이 훨씬 부드러워진다고 해요

요렇게 무우가 반정도 잠길정도로 넣어준다음 잘 익도록 저어주면 끓여주세요

그리고 소금 3/1 스푼 진간장 한스푼 넣고

마지막으로 다진마늘까지 넣어주면끝~ 물론,무우가 반 투명해질까지 잘저어주면 푹~익혀주세요 중간에 맛을 잠깐 봤는데 달달~하니 오~~ 꽤 맛있더라구요 완성되면 접시에 담아주면 끝!

저는 절반정도 남겨서 들깨가루를 넣고 무쳐 2가지 버전으로 만들어봤어요

들깨무나물볶음 관련 상품

등록일 : 2016-08-23 수정일 : 2016-08-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ghdlt86

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포토 리뷰 5

요리 후기 13

있으면있는대로 2019-09-23 19:59:26

간단하고 맛난 레시피 잘 활용했어요. 불 조절을 잘 못해서 조금 탔는데...그래도 맛났어요~^^

몽몽까꿍엄마 2016-11-18 18:53:31

들기름이 없어서 참기름이랑 식용유랑 반반씩 했어요. 마지막에 들깨가루 추가로 맛이 확 사네요. 애기도 잘먹어요^^

알코르겅쥬 2019-11-27 23:12:23

첨만들어봤는데 덕분에 대성공요 궁물이 끝내줘서 못버리고 한가득 담았으요ㅋㅋ들깨넣은것도 겁나 꼬소하이 엄지가 저절로 올라오네요이♡ 잘먹겠습니다^^

jiyu0221 2018-12-30 04:49:05

간단하고 맛도 깔끔하니 좋아용 ㅎㅎ 예전에 다른레시피로 망쳤는데 이번엔 성공이네요^^

유화자 2016-11-15 19:51:18

간단하게 맛있게 해 먹을수있어 좋았습니다

대한지존 2016-11-08 17:01:11

역시ㅋ백설명님레시피가 짱ㅋ 마시써요

쏭지♡ 2023-11-22 14:47:03

굿굿 간단하고 맛있네요

Hk Jeong 2019-02-19 01:53:57

잘 만들어 먹었어요^^

비뱐리 2018-01-29 17:12:24

맛나네요 감사해요!!

나무군24 2021-12-01 16:31:16

맛있어요.

Leeziii 2017-03-25 11:26:29

소금이에요 설탕이에요, 준비할땐 설탕이더니 요리중엔 소금이고 사진상으론 설탕 같은데... 레시피 보고 하다 소금 넣었는데 맛은 있네요..

금빛별♥ 2016-10-28 20:45:01

원래 무나물을 안좋아하고 먹지도 않는데 집에 무가 남아서 한번 해봤어요..맛이 있는건지 없는 건지 잘 모르겠어요ㅋ들깨가루넣었더니 신랑이 좋아하네요ㅎ애기도 거부안하고 잘 먹고요~

에레네 2018-10-18 20:08:33

몇인분인지 무우 양 등하고, 설탕 넣는게 없어서 안넣었더니 맛이 쪼꼼 없어서 설탕 넣었더니 쪼금 나아졌네요^^;; 나름 한끼 반찬했네여^^

댓글 2

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