Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,658
상품목록
main thumb
쿡따라

15분 간단반찬/햄 감자채볶음

초보도 쉽게 만들수 있는 15분 후다닥 반찬 햄 감자채볶음이랍니다
채만 썰어 볶기만 하면 되는 간단 요리인데 채도 썰기 귀찬으면 채칼 도움 받으면 되요~
감자채 볶음에 만레에서 보내주신 맛있는 햄을 추가해 따로 간을 하지 않아도
되고 보기도 좋고 아이들도 잘 먹을수 있는 반찬이랍니다
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요~
감자를 0.5Cm 두께로 채 썰어 주세요~
소금을 뿌려 5분 여 정도만 절여 주세요~
감자를 꺽어 보면 살짝 구부려지면 잘 절여 진거랍니다
감자를 미리 끓는물에 삶아 해도 되지만
소금에 절여 만드는게 더 맛있더라구요~
햄은 감자와 같은 굵기로 썰고 당근은 가늘게 채 썰어 주세요~
햄은 끓는 물에 살짝 데치거나 끓는 물을 부어
샤워시켜 준 다음 써는게 좋아요~
너무 가늘게 썰면 다 부서져 모양이 안 나오니
적당한 굵기로 썰어 주세요~
절여 둔 감자는 물기를 꼭 짠 다음 팬이 뜨거워지면 기름을 두르고
감자를 넣어 잠시 볶다가 당근을 넣고 살짝 더 볶아 주다가
뚜껑을 닫고 약불로 낮춘 후 5분 정도 그대로 두세요~
뚜껑을 열고 감자가 80%정도 거의 다 익었을때 햄을 넣어 주세요~
햄을 넣고 난 후 막 저으면 햄이 다 부서지니
살살 저어가며 볶아 주세요~
후추, 깨, 참기름 넣어 마무리 해주면 햄 감자채 볶음이 완성되요~
감자를 소금에 살짝 절인 상태라 간간하니 간이 배여 있고
햄도 짭조롬해 소금간은 따로 하지 않았답니다
팁-주의사항
감자를 살짝만 소금에 절인 다음 볶으면 감자가 안 부서지고
간도 골고루 잘 배여 좋답니다

등록일 : 2016-08-23 수정일 : 2016-08-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

sns sns sns
요리 후기 1

멀새 2019-06-27 22:01:46

잘 해먹었습니다~♥ 

쉐프의 한마디2019-06-28 14:23:55

감사합니다 ♡ 즐건 하루되세요^^*

댓글 0
파일첨부
#15분#반찬#감자#간단반찬#밑반찬#후다닥반찬#햄#감자채볶음#감자채볶음#자취생반찬#감자볶음#햄볶음#감자반찬
파운드케이크 맛보장 레시피
더보기
구운계란 맛보장 레시피
더보기
콩자반 맛보장 레시피
더보기
오뎅탕 맛보장 레시피
더보기
꽁치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
양념장 맛보장 레시피
더보기
로제파스타 맛보장 레시피
더보기
치즈케이크 맛보장 레시피
더보기
쫄면양념장 맛보장 레시피
더보기
간장떡볶이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.