골뱅이 쫄면 야식으로 최고죠!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,385

상품목록

초이맘

골뱅이 쫄면 야식으로 최고죠!!

어~큐 어찌하면 좋을까요!!?
먹는 것을 좋아하는 우리 가족들 며칠 전부터
다이어트 한다고 그러더니 밤늦게 뭐가 먹고 싶다고 하네요.
주문하는 것도 가지각색이에요. 치킨, 골뱅이 소면, 쫄면
아~이고 머리야 그래서 제가 결정했어요.
골뱅이 쫄면으로 중간으로 가야 할 것 같아서
그래서 이렇게도 만들어 봤어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쫄면
2.5인분 구매
골뱅이
1통 구매

[부재료]

쪽파
6개 구매
콩나물
120g 구매
무채
약간 구매
당근
약간 구매
양파
1/2개 구매
상추
구매

[양념만들기]

고추장
2스푼 구매
고추가루
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
진간장
2스푼 구매
매실
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
사과식초
3스푼 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 골뱅이 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쫄면 2인분반을 준비했어요.
하지만 4명이 먹을 거예요.

물을 끓여주고

쫄면은 손으로 비툴 어서 비벼서 놓고

끓는 물에 넣어주었어요.
나무젓가락으로 면을 풀어주었어요.

면을 저어주면서 4분 30초 정도 삶아주었어요.
그리고 면을 끓이면서 면이 익어갈 때쯤 얼음이나
찬물을 두 번 정도 넣어주면서 끓였어요.
그러면 엉겨 붙지도 않고 면발이 쫄깃하거든요.

물 끓이는 동안 각종 야채들 냉장고 다 뒤 저서 준비한 거예요.
쪽파, 콩나물, 무채, 당근, 양파를 일단 준비해놓았어요.

골뱅이 한 통이 많아 보이네요.
골뱅이 국물은 쪽 따라 버리고

준비해놓은 야채와 함께~
상추도 조금 썰어놓았어요.
골뱅이쫄면에 들어갈 야채 준비 완료되었어요.
골뱅이는 절반씩 잘라주었어요.

양념 만들기 : 고추장 2스푼, 고춧가루 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 진간장 2스푼,
매실 2스푼, 설탕 2 사과식초 3스푼,
참기름, 통깨
그리고 삶은 계란은 준비 안 했어요.

쫄면을 건져서 차가운 물로 씻어준 다음
얼음을 이렇게~

차거운 물에 씻어주면 더 쫄깃쫄깃
맛있게 드실 수 있어요.

쫄면에 물기를 탁탁 털어주었어요.

양념 만들어 놓은 데에 쫄면을 넣어주었어요.

야채를 넣어 비벼주었어요.
그럼 쫄면 골뱅이무침이 완성되었답니다.

이렇게 접시에 담아 주었더니
냠냠 쩝쩝 맛있다고~

쫄면을 이렇게 한 입에 후루룩 ~쭉
너무너무 맛나다고 하는 울 식구들~
참 잘 먹는다 잘 먹어~~

: 설탕과 식초는 식성에 따라서 조정하세요.

골뱅이쫄면 관련 상품

등록일 : 2016-08-23 수정일 : 2016-08-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanim_choi

sns

요리 후기 3

매요니 2017-06-05 08:29:18

양념장 성공적 ㅋㅋ 근데 제가 면을많이해서 그런지 2숟갈씩으론 어림도없네요

어라손 2019-11-16 22:28:31

약간 맵네요 양파는 물에 담갔다가 쪽파대신 오이를 써도 좋을거 같습니다 맛있게 잘 해먹었네요

요리하는허즈밴드 2021-07-20 20:32:47

콩나물을.. 데쳤어야 했는데.. 양념은 맛있었어요!

댓글 2

#쫄면 #골뱅이 #골뱅이무침 #골뱅이쫄면무침 #골뱅이요리 #골뱅이쫄면양념 #쫄면양념만들기 #야식만들기 #야식 #밤참

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(221)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

김치전 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 참치김치전 / 김치전 - 간단 술안주 전 만들기

아랄랄라

4.9(161)
2

수미네반찬 김치전 만들기 바삭하게

혀니ㅋ

4.9(147)
3

백종원 김치전 만드는 법

시크제이맘

4.9(66)
4

두부 김치전

815요리사랑

4.9(28)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(91)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(36)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(31)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.9(73)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(62)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(26)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(23)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(93)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(49)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(26)

콩불 맛보장 레시피

1

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(20)
2

베이컨 콩불

하늘향

5.0(20)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.