백종원 가지밥 만들기 :: 초간단 단무지반찬과 함께

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백종원 가지밥 만들기 :: 초간단 단무지반찬과 함께

요즘 가지가 제철이죠^^
맛있는 가지를 가지고 초간단 레시피를 알려드릴게요!
더운 여름, 넘나 쉽고 간단하지만 맛있는 가지밥과
초스피드로 만들 수 있는 단무지반찬 소개합니다 :D

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[가지밥]

가지
2개 구매
쌀
2인분 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매

[단무지반찬]

단무지
적당량 구매
참기름
약간 구매
고춧가루
1T 구매
갈은 깨
1T 구매

[가지밥양념장]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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얼마전 집밥 백선생에 나왔던 가지밥 레시피예요^^ 밥1인분당 가지1를 넣는건데, 저희집 가지는 아기가지라서 ㅋㅋ 3개를 넣어주었어요

가지를 쉽게 무르는 편이므로
전 좀 두껍게 썰어주었어요

기름 휘이휘이 둘러주고 소금+후추를 약간 뿌려준다음 살짝 볶아줘요

어차피 밥솥에 넣을것이므로 너무 많이 볶지않아요

불리지 않은 쌀을 넣어준다음
물양은 평소보다 조금 덜어주었어요

살짝 볶아준 가지를 그대로 투하!

전 백미모드로 취사를 했습니다

밥이 되는 동안 단무지를 무쳐봐야죠^^

단무지의 물기를 버리고 먹기좋은 크기로 잘라주세요

고춧가루와 참기름을 넣고 조물조물하면

은근 밥도둑 단무지반찬이 완성되요^^

가지밥과 함께 먹을 가지밥 양념장도 휘리릭 만들어주고요^^

작은 그릇에 옮겨주면 끝!

그러는동안 가지밥은 완성이 되었어요^^ 살살 섞어주면 되죠

이제 상차릴일만 남았죠? ㅋㅋㅋ

반찬이 필요없는 한그릇 음식!
백종원 가지밥 완성이요^^

: 불앞에서 요리하는게 넘나 싫은 요즘 ㅠㅜ
요렇게 초간단하게 만들어낼 수 있는 레시피!
정말 사랑합니데이 ★

가지밥 관련 상품

등록일 : 2016-08-16 수정일 : 2016-08-16

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레시피 작성자About the writer

2년차 초보새댁입니다 :-)

요리 후기 3

수연이2 2017-02-18 18:18:26

간단하네요 ㅎㅎ 감사합니다

이혜원♥키트 해링턴 2017-03-08 04:49:50

초간단이라 더 맛나겠어요

연주두둥 2017-03-20 13:52:42

너무 평이 좋아 잔뜩 기대했는데. . . ㅋ 이런 종류의 밥은 다 비슷한듯. . . 무밥이나 가지밥이나 그렇네요 맛은 있어여. . 전 정말 새로운 맛을 기대했는데ㅋ 새롭지않아서 별 세 개! !

댓글 0

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