Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,732
상품목록
main thumb
o솔여시o

핏자 도우로 판피자만 만들어 드셨어요^^...피자 샌드위치는 어떠세요^^

피자를 좋아하는 울 딸아이 그레서 종종 피자를 만들어주는데요^^
늘 옆으로 흐르는 치즈나 토핑 때문에 먹는데 애를 쓰는 딸아이를 보면 흐르지 않는 핏자를 만들어주고 싶어서 탄생했어요^^
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 강력분 조리법강력분 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
도우 반죽을 할껀데요
이때 레시피에 적은 천연가루는 안넣으셔도 되요^^
우유에 이스트랑 설탕을 넣고 잘 녹여주시구요^^
박력분에 계란 한개 소금 약간 해서 올리브오일을을 한스푼 넣고 주걱으로 썰듯 반죽을 섞다가 설탕과 이스트를 녹인 우유를 넣고 마저 썰듯 반죽해주세요^^
반죽들이 어느정도 몽글하게 뭉쳐젔으면 이제 손으로 치대는데요^^ 너무 팔 아프게 치데지마사요^^...숙성과정에서 잘 어우러지니까요^^
손바닥 만한 반죽이 완성이되었네요^^
이제 렙으로 덮어 한쪽에 두시구요^^
가지는 껍질을 깍아서 준비해주세요^^
파프리카와 피망을 사진에 한개씩 있는데 전 반개만 썻어요^^
이모든 재료를 쫑썰기 해주세요^^
먼저 감자 당근을 볶아주시구요^^
요때 기름은 넣는둥 마는동 정도....^^
그리고 파프리카와 피망은 특유에 향이 있어 아이들이 잘 않먹거든요^^....그레서 맛술을 쬐끔 넣어 향을 날려주세요^^
콘 옥수수는 냉동 해줬던이 얼음이 그레서 수분이 없어지때까지 팬에서 굴려주시구요^^
가지도 숨을 조금 죽여주세요^^
저는 전지를 불고기감을로 두세근 사다가 양념해서 한주먹씩 나눠 냉동보관하고 필요할째 꺼내서 쓰는데요^^
이번에도 그랬내요^^
그리고 전지도 쫑썰어 팬에 익혀주시는데요^^
이때 나오는 육즙은 그데로 쪼리지 마시고 피자샌드위치 소에 넣어 섞어요^^
흐~시판 소스랑 고추장을 썻는데....ㅎㅎ
색깔이 똑같내요^^;;
시판용소스는 6T
http://www.10000recipe.com/recipe/6848011
고추장은 위 래시피로 만든거 1/2T넣었어요^^
그리고 잘섞다가
준비한 모짜랠라 치즈를 같이 넣고 마저 섞어주세요^^
날 이 덥기는 한가보네요^^
이렇게 준비 하는동안 한켠에 두었던 반죽이 많이 부풀었네요^^....그런데 좀더 불려볼 생각으로 좀더 두었는데 더는 안부풀 더라구요...이스트 특유 냄새가 싫어 너무 조금 넣어그런가봐요^^
여튼 이반죽을 길게 늘여 4등분하구요^^
손으로 다시 한덩이씩 밀러 안에 있을 공기를 마저 빼주세요^^
그리고 밀대로 밀고 포크로 뽕뽕 해주셔야 해요^^
안그럼 도우가 막~~~~~부푸러서 빵! 터저요^^
이렇게 해서 그냥 토핑 올리고 팬피자를 해드셔두되구요^^
저는 팬피자는 자꾸 흐르는 치즈나 토핑을 힘들어하는 아이를 위해 이제 샌드위치처럼 만들꺼예요^^
저는 앞위로 한꺼번데 구울수있는 전기 팬이 있어 도우를 한장 깔고 토핑을 올리고 다시 도우를 덮어 가장자리를 만두 여피듯 꼭꼭 눌러 구웠어요^^
이렇게~...ㅎㅎ...
ㅍㅎㅎㅎㅎㅎ
근데 옆구리 터졌네요^^.....다른때는 안그러는데...
이렇게 완성이 되었네요^^
여기에 핫소스랑 치즈가루랑 레몬에이드를 겨뜨려주면
간식겸 식사겸 아주 좋아해요^^
핫캐익처럼 위에 꿀을 조금 시럽해주면 더 맛있구요^^
남은 토핑은 조금씩 나눠 냉동보관 했다가 꺼내 식빵이나 볶음밥에 응용하셔도 좋아요^^
팁-주의사항
토핑은 만이 해서 냉동보관했다 활용하셔두 되는데요^^
도우는 안되요^^.....도우는 반죽해놓고 냉동보관했다가 다시 해동해 사용하시면 껌처럼 질겨져요...그리고 소화도 잘안되구요^^...고로 도우는 귀찬더라도 그때그때 만들어 드시는걸로

등록일 : 2016-08-16 수정일 : 2016-08-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

o솔여시o

http://blog.naver.com/gothfaka00

sns
요리 후기 1

오수인 귀여미 2019-02-22 17:32:20

음~제 동생이 좋아해요! 

댓글 0
파일첨부
#피자도우#샌드위치#피자샌드위치
고구마빵 맛보장 레시피
더보기
마늘장아찌 맛보장 레시피
더보기
당근케이크 맛보장 레시피
더보기
전자렌지계란찜 맛보장 레시피
더보기
시금치된장국 맛보장 레시피
더보기
매생이굴국 맛보장 레시피
더보기
메추리알조림 맛보장 레시피
더보기
불고기 맛보장 레시피
더보기
호박죽 맛보장 레시피
더보기
새우볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.