Name: 여름 보양식, 불없이 간단한 오리훈제
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 오리훈제 150g; 파슬리가루; 상추 약간

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4,103

저녁노을

여름 보양식, 불없이 간단한 오리훈제

상당히 덥습니다. 이런 날, 불없이도 만들 수 있고, 보양식이 되는 간단한 오리훈제 요리 어떤가요?

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

조리순서Steps

1. 박나물: 박나물, 당근, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

냄비에 박나물, 당근, 물, 마늘, 간장을 넣고 볶아준 후 청양초를 넣어준다.

마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

2. 콩나물: 콩나물은 손질하여 삶아낸 후 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

콩나물 손질법 레시피

3. 호박전: 호박은 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 소금으로 밑간을 한다.

밀가루, 달걀, 물을 넣고 걸쭉하게 반죽한다.

썰어둔 호박은 밀가루 옷을 입혀 노릇노릇 구워주면 완성된다.

4. 오리훈제: 오리훈제는 전자레인지에 1분 정도 돌려준다.

전자레인지

파슬리를 뿌려 상추와 함께 곱게 담아낸다.

오리훈제 관련 상품

등록일 : 2016-08-16 수정일 : 2016-08-17

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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