닭강정 대신 즐겨요, 바삭쫄깃 밥강정!

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HappyChloe

닭강정 대신 즐겨요, 바삭쫄깃 밥강정!

간식으로 야식으로 즐길 수 있는 밥으로 만드는 강정입니다.
닭강정과는 다른 쫄깃함이 있어요!
의외로 심심하지 않은 알찬 맛이랍니다.
아이들 간식으로 추천!!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1.5~2공기 구매
찹쌀가루
1Ts 구매
바질
약간 구매

[강정소스(밥숟가락계량)]

고추장
1/2Ts 구매
케첩
1Ts 구매
간장
1/2Ts 구매
마늘
3알 구매
설탕
1Ts 구매
고춧가루
1/2Ts 구매
올리고당
2Ts 구매
카레가루
1/2ts 구매
깨
1/2Ts 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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밥을 그릇에 담아 식혀주세요.
충분히 식히지 않으면 손이 델 위험이 있습니다ㅠ

밥을 식히는 동안 양념을 만들어요.
마늘을 다져넣고 나머지 재료들을 모두 넣고 잘 섞어주시면 됩니다.

저는 도마 위에 호일을 깔고 작업했어요.
밥을 적당한 크기로 (한숟가락정도?)동그랗게 만들어 찹쌀가루에 굴려주세요.
이 때 손에 밥이 자꾸 묻는데 손에 물을 살짝씩 묻혀가며 동글리기하시면 수월하게 하실 수 있답니다.

기름을 팬에 충분히 두른 후 밥을 튀기듯 구워주세요.
겉면이 충분히 바삭해지도록!

불을 끄고 준비해둔 양념장을 넣어 뒤적여주면 완성입니다.
접시에 예쁘게 담은 후, 바질가루를 솔솔 뿌려주세요.

: 마지막으로 파슬리나 깨 이렇게 다 먹어보았는데 바질을 넣으니 의외의 조합이더라구요.
집에 바질이 있으시다면 바질을 뿌려먹는 것을 추천합니다:)

밥강정 관련 상품

등록일 : 2016-08-04 수정일 : 2016-08-04

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dbswlgus0123

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

옹솜 2018-05-07 12:37:57

집에 마땅히 해 먹을게 없어서 오늘 보자마자 만들어 먹어 봤는데 너무 맛있네요:D 누구나 손쉽게 만들어 먹을 수 있을 것 같아요~! 레시피 감사합니다~

하이루TV 2019-02-19 11:22:22

맛있네요 (*^^*)

파랑이71 2017-05-09 17:41:21

아이디어가 좋아요~~^^ 저는 시중치킨 소스에 고추장 고춧가루를 섞어서 만들었어요 치킨 좋아하는 아이들 입맛을 겨냥~~ 맛있게 잘 먹었답니다

쉐프의 한마디2017-05-09 17:45:11

간단한 재료로 맛있게 먹을 수 있어 좋은거같아요~! 감사합니다~ 오늘도 좋은 하루 보내세요!:)

댓글 10

#강정 #밥강정 #아이간식 #간식 #혼밥 #초간단간식

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