Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,212
상품목록
main thumb
한돈자조금

돼지고기 가지롤

재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 돼지고기안심 조리법돼지고기안심 조리법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 구운소금 조리법구운소금 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법



[요리순서]


1. 돼지고기는 1.5cm 두께, 7cm 길이로 채 썰어 위의 돼지고기 양념을 넣어 20분간 재운다.

2. 밑 둥을 자른 팽이버섯과 부추는 5cm길이로 썰어 들깨양념을 넣고 살살 버무린다.


3. 가지는 길고 얇게 슬라이스하여 마른 팬에서 앞, 뒤로 구워낸다.

* 가지는 껍질이 얇고 끝이 너무 크지 않아야 씨가 적어서 좋으며, 꼭지가 말라 붙었거나 시들지 않은 것이 좋아요. 큰 가지 보다는 작은 가지가 더 싱싱하고요.

4. 밑간한 돼지고기를 물기 없이 볶아 낸다.


5. 구운 가지 위에 볶아낸 돼지고기와 들깨양념에 버무린 팽이버섯과 부추를 넣어 돌돌 말아 겨자소스와 함께 상에 내면,


6. 완성!

등록일 : 2016-08-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#안심
닭가슴살장조림 맛보장 레시피
더보기
애호박볶음 맛보장 레시피
더보기
애호박전 맛보장 레시피
더보기
간장두부조림 맛보장 레시피
더보기
소고기국 맛보장 레시피
더보기
국 맛보장 레시피
더보기
돼지고기수육 맛보장 레시피
더보기
볶음라면 맛보장 레시피
더보기
짜장밥 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.