Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,212
상품목록
main thumb
한돈자조금

돼지고기 가지롤

재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 돼지고기안심 조리법돼지고기안심 조리법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 구운소금 조리법구운소금 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법



[요리순서]


1. 돼지고기는 1.5cm 두께, 7cm 길이로 채 썰어 위의 돼지고기 양념을 넣어 20분간 재운다.

2. 밑 둥을 자른 팽이버섯과 부추는 5cm길이로 썰어 들깨양념을 넣고 살살 버무린다.


3. 가지는 길고 얇게 슬라이스하여 마른 팬에서 앞, 뒤로 구워낸다.

* 가지는 껍질이 얇고 끝이 너무 크지 않아야 씨가 적어서 좋으며, 꼭지가 말라 붙었거나 시들지 않은 것이 좋아요. 큰 가지 보다는 작은 가지가 더 싱싱하고요.

4. 밑간한 돼지고기를 물기 없이 볶아 낸다.


5. 구운 가지 위에 볶아낸 돼지고기와 들깨양념에 버무린 팽이버섯과 부추를 넣어 돌돌 말아 겨자소스와 함께 상에 내면,


6. 완성!

등록일 : 2016-08-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#안심
단호박조림 맛보장 레시피
더보기
감자볶음 맛보장 레시피
더보기
돼지고기볶음 맛보장 레시피
더보기
오리불고기 맛보장 레시피
더보기
부대찌개 맛보장 레시피
더보기
찌개 맛보장 레시피
더보기
배추무침 맛보장 레시피
더보기
감자샐러드 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침양념장 맛보장 레시피
더보기
달걀국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.