새우 우럭 매운탕, 매콤 칼칼 진짜맛난 레시피

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김쭈

새우 우럭 매운탕, 매콤 칼칼 진짜맛난 레시피

소래포구에서 우럭회를 사고 남은 매운탕거리로 맛난 요리를 생각하다가 새우가 1만원에 20마리 하길래 해보았습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우럭매운탕거리
3마리 구매
새우
20마리 구매
무
1/5개 구매
다시마
3장 구매
두부
1/4모 구매
팽이버섯
1/2봉 구매
콩나물
1줌 구매
깻잎
4장 구매
쑥갓
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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매운탕 거리를 깨끗하게 씻어 준비합니다.

쌀뜨물에 무와 다시마를 넣고 끓여줍니다.

그사이 새우는 껍데기를 벗겨 놓습니다.

분량의 야채와 두부를 준비합니다.

다시마를 빼낸 육수에 양념을 넣고 끓여줍니다.

재료를 모두넣고 바글바글 끓이면서 드시면 됩니다.

마지막 간은 소금으로 해주세요.

새우우럭매운탕 관련 상품

등록일 : 2016-08-02 수정일 : 2016-08-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

응답이미연 2016-12-20 19:55:38

맛있었어용

댓글 0

#매운탕 #새우매운탕 #칼칼매콤 #술안주

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