Name: 김치짜글이찌개:국물보다 고기 먹자는 김치찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 신김치 1쪽; 돼지고기찌개용 250g; 쌀뜨물 +다시마 3~4컵; 들기름 1큰술; 다진마늘 1작은술; 생강가루 약간; 청주 1큰술; 맛술 1큰술; 고춧가루 1큰술; 고추장 +된장 1큰술; 대파 적당량; 고추 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,069

재미마미

김치짜글이찌개:국물보다 고기 먹자는 김치찌개

아들이 고기를 먹고 싶다고 하는데
집에는 찌개용 돼지고기 밖에 없어서
고기 듬뿍 넣고 국물 자작하게 잡아
짜글이찌개식으로 김치찌개를 끓여주었어요
그랬더니 아들녀석 왈, 김치찜하셨어요?
라고 하네요ㅎㅎ

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

신김치
1쪽 구매
돼지고기찌개용
250g 구매
쌀뜨물 +다시마
3~4컵 구매
들기름
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
생강가루
약간 구매
청주
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
고추장 +된장
1큰술 구매
대파
적당량 구매
고추
적당량 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

육수가 있으면 그걸 준비하시고
없으면 쌀뜨물이나 생수에 다시마 담가놓았다가 사용해 주세요

냄비에 들기름 넉넉히 두르고 두툼하게 썬 돼지고기와 다진마늘, 고춧가루를 넣어 볶아주세요
*돼지고기는 썰어서 잠시 청주를 뿌려두면 고기누린내를 잡아주어요

된장,고추장,맛술을 넣어 볶아주세요

신김치도 속 털어내고 썰어서 볶아주세요
*많이 시면 가볍게 물에 헹구어서 넣어주세요

쌀뜨물을 넣어 끓여주세요
*평소 김치찌개보다는 조금 적게
물을 잡아주세요

대파와 고추 썰어 넣고 마무리하세요

: 들기름향을 싫어하시면 참기름을 함께 섞어 사용하면
좋아요

김치짜글이찌개 관련 상품

등록일 : 2016-08-01 수정일 : 2023-04-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

요리 후기 1

유진 Pearl Kang♥ 2017-01-12 11:15:09

진짜 맛있었고 신랑도 좋아했어요. 오랜만에 다시 하려구요

#김치찌개 #돼지고기김치찌개 #짜글이찌개 #김치짜글이찌개 #김치찜 #돼지고기 #신김치 #묵은지

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.8(25)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(16)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(83)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(52)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(22)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.8(17)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(104)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(20)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(339)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(274)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(42)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(36)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)