백종원 순두부찌개 그대로 따라만 하세요 ^^

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아벨라

백종원 순두부찌개 그대로 따라만 하세요 ^^

날씨가 너무 더워서 요리하기 넘나 귀찮은 요즘입니다
이럴때 잠깐 투자해서 두고두고
먹을 수 있는 레시피를 소개해 드릴께요

냉동실에 넣어서 먹고 싶을때 꺼내서 라면 끓이듯이
만들면 되니 넘나 간단하지만 맛은 식당에서
사먹는 그맛입니다 ㅎ

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 순두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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양파를 대강 다져서 2컵 준비해 주세요
너무 잘게 다지는 것 보다는 어느정도 크게 다지는게 좋을 것 같아요
그래야지 나중에 찌개에 넣을때 따로 또 재료를 안넣어도 되니깐요

다진파 2컵도 준비한 다음 기름에 지글지글

어느정도 볶다가 다진 돼지고기 1컵을 넣어 주세요

다진 양파도 같이 넣어서 익을때까지 볶아줍니다

고추가루 1.5컵과 다진마늘도 마지막에 넣어서 타지않을 정도로만
살짝 볶으면

이런 비주얼이 나와요
솔직히 그닥 맛있어 보이진 않아서 의심했지만 절대 아니니
걱정은 노노~~ ㅋ

간장 0.5컵도 넣어서 살살 휘리릭 볶기

마지막으로 소금과 설탕을 어른 숟가락으로 1스푼씩 투하한뒤
섞고 불을 꺼서 식혀주세요

소분하니 여섯덩이가 나오네요
그냥 감이 안와서 손바닥 반정도 크기로 대강 나눴어요
나중에 만들어서 먹어보니 저 한덩이가 대략 2~3인분 양이더라구요

양념을 만들었으니 이제 만들어 볼까요
물을 넣고 순부두 한봉을 넣고 애호박을 넣어줍니다
그냥 라면 끓이듯이 물넣고 하면 되요

양념에 기본적인게 다 들어있기 때문에 특별히 추가할 건 없어요
전 처음엔 그냥 먹었고 나중에 또 먹을땐 바지락을 넣었는데
진짜 맛있더라구요 ㅎ

불을 끄고 마지막에 계란 하나를 딱!

사진을 진짜 못찍었네요ㅜㅡ
맛은 진짜 식당에서 파는 그맛인데 ㅋㅋㅋ
양념을 만드는게 귀찮을 것 같지만 해보면 정말 간단해요
전 이거 만들어 놓고 친구도 주고 바지락도 넣어서 먹고
진짜 한동안 너무 잘 먹었어요

이젠 사먹지 마시고 만들어 보세용:)

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2016-07-25 수정일 : 2016-07-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ops82

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 9

기쁜하루~~ 2017-02-21 23:18:27

다른분거도 있었는데 전 이레시피가 딱이네요. 오늘 해먹었었어요.증말 맛있음

cindy 2017-06-08 12:22:47

정말 그대로 따라하니 되네요! 전 뚝배기가 아닌 냄비에 하다보니 물을 조금 더 추가해야했어요, 그래도 좀 빡빡하네요 글구 계란은 안넣었어요 별로 안 좋아하는지라..^^

내사랑똥깡지s 2017-06-13 18:27:44

사먹는맛보다 맛나욤^-^ 그~대로 따라하면 짱ㅋ

행복허이 2022-06-15 10:33:27

남편이 맛있데요~~ 맛있게 잘 먹었어요~^^♡

해피쳐치 2016-12-28 22:02:49

맛있어요 겨울에 따끈 따끈한 요리였어ㅛ

꿈길 2017-06-16 19:25:07

몇번을해먹어도맛있어요^^~ 감사해요***

Seungyeon70 2016-10-10 07:28:18

생각보담 쉽고 간단 맛도 월등요

jkpar**** 2016-11-01 08:14:58

아이들이 맛있다고 하네요. 근데 저는 마늘맛이 살짝 강하더라구요.. 나름 선전했습니다.

꿀방 2017-06-08 23:14:12

식구들에게 맛있다고 인정받았네요^^*

댓글 0

#백종원순두부찌개 #순두부찌개 #순두부찌개양념장 #순두부찌개 #황금레시피

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