만만한 밑반찬, 어묵야채볶음

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가시장미

만만한 밑반찬, 어묵야채볶음

미리미리 밑반찬을 만들어 냉장고에 꽉꽉 채워놓아도
퇴근해서 집에 와 보면 그새 다~~~ 비워져있는 경우가 대부분이구요.
그럴때는 만만한 어묵야채볶음을 후다닥 만들어서 식탁위에 올려주면 또, 밥 한공기 뚝딱!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
3장 구매
청피망
1개 구매
당근
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
물
2큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
미림
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진청양고추
1개 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

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사각어묵 3장은 먹기좋게 자그마한 사각으로 썰어준뒤 뜨거운 물을 부어준뒤 물기를 빼주세요. 당근과 양파도 어묵크기만큼 썰어주시고, 홍고추는 쏭쏭 썰어주세요.

양념도 미리 요렇게 만들어두시구요.

달구어진 팬에 당근을 넣고 먼저 볶아주세요.

어묵과 청피망을 넣고 볶아주세요.

미리 만들어두었던 양념을 넣고 볶아주세요.

당근, 어묵, 청피망, 양념들이 맛나게 볶아졌으면 마지막에 홍고추를 넣고 센불에서 휘리릭~ 섞듯이 한번 더 볶아준뒤 불에서 내리시면 되요.

: 어묵볶음에 들어가는 야채들은 그날 그날 냉장고 속 사정에 따라 달라지지만 쫄깃쫄깃한 어묵맛은 항상 그대로 인 듯해요.

어묵야채볶음 관련 상품

등록일 : 2016-07-16 수정일 : 2024-02-29

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

요리 후기 2

heji**** 2016-12-08 17:22:36

넘 맛있어요 쵝오쵝오^^

ysj00 2017-03-28 21:49:30

아주맛있었어용^^♡

댓글 0

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