Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,957
상품목록
main thumb
초이맘

무더위를 이겨낼 수 있는 한방삼계탕

돌아오는 복날을 맞이하여
무더위를 이겨낼 수 있는
한방삼계탕을 만들어 소개하려 합니다.
한방삼계탕 한 그릇이면 무더위를 이겨 낼 수 있겠지요.
지금부터 소개하겠습니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 건대추 손질법건대추 손질법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 은행 손질법은행 손질법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
영계닭 4마리를 준비하여
기름 있는 부위를 제거하여주었어요.
찹쌀 준비했고요.
건대추, 건밤, 건 황기와 인삼,
생마늘을 준비했어요.
찹쌀을 한 스푼 떠서 영계닭 속에 넣어주세요.
마늘도 넣어주시고요.
말린 밤과 대추도 넣어주시고요.
말린 황기와 인삼도 넣었어요.
다 넣은 다음에 이렇게
우선 얌전하게 뉘여놓고요.
얼른 또한 마리를 만들어
압력 밥솥에 넣어서~~
물을 조금만 부어서 15분 정도 끓여주고는
가스불을 꺼주시고 압력이 내려갈 때까지
기다려주셨다가 압력밥솥을 열면~~
물을 조금만 넣는 이유 압력밥솥은
넘칠수있어요.
우~와 이렇게 잘 익었어요.
은행 보이시지요.
언틈을 타서 넣어서 끓였어요.
이제 뚜껑을 열고 물을 조금 더 부어
조금 더 부어주었어요.
다시 끓여주었어요.
이때 부추를 넣으셔서 드셔 보세요.
정말 더 맛있어요.
이렇게 해서 한방삼계탕이 완성되었어요.
여기다가요 대파 송송 후추도 뿌리고 해서 드시면
한방삼계탕을 정말 맛있게 드실 수 있어요.
안에 든 찹쌀은 쫀득쫀득 맛있고요.
국물은 더욱더 시원하고 맛있어요.
팁-주의사항
소금과 후추 대파등은 기호에 맞게 넣어 드시면됩니다.
닭 속에 불린찹씰을 넣을때는 넘 많이 넣으면 설 익을수 있으니 적당히 넣으세요.

등록일 : 2016-07-16 수정일 : 2016-07-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

sns
댓글 0
파일첨부
#삼계탕#한방삼계탕#영계백숙#한방삼계탕만들기#집에서만든한방삼계탕만들기
소갈비찜 맛보장 레시피
더보기
오이초무침 맛보장 레시피
더보기
배추무침 맛보장 레시피
더보기
컵케이크 맛보장 레시피
더보기
들깨탕 맛보장 레시피
더보기
참치김치볶음 맛보장 레시피
더보기
무나물볶음 맛보장 레시피
더보기
닭곰탕 맛보장 레시피
더보기
호박죽 맛보장 레시피
더보기
갈치조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.