오이양파피클

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루비아수아베

오이양파피클

요즘 오이가 싸요~~~ 오이지 많이 만드시지만 이렇게 아이들이 좋아하는 피클로도 만들어 보세요. 다른 자투리 채소를 이용하셔도 좋아요.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

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담을 용기는 미리 소독을 해 두고, 피클에 넣을 야채를 준비합니다.

분량의 물과 설탕, 식초를 넣고 피클링 스파이스와 월계수 잎을 넣고 끓여줍니다.

절임물을 끓이는 동안 야채를 적당한 크기로 잘라줍니다.

소독된 병에 골고루 섞어서 담아줍니다.

절임물이 끓으면 준비된 야채에 바로 부어줍니다.

뚜껑을 닫고 하루 정도 실온에서 보관 후 냉장고에 넣어줍니다.

: 무나 파프리카 등 냉장고에 남아 있는 야채들로 만드시면 됩니다. 매운 맛을 좋아하시면 청양 고추를 넣으셔도 좋구요.

오이양파피클 관련 상품

등록일 : 2016-07-05 수정일 : 2016-07-05

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레시피 작성자About the writer

루비아수아베

http://blog.naver.com/irish17

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 5

다다다미금 2020-04-12 13:46:04

무,양파,오이,고추 넣어 만들었어요~ 쉽고 간편하게 잘 만들었습니다~

violetjun 2020-04-27 23:04:04

덕분에 피클 첨으로 만들어봤어요..ㅎㅎ 감사합니다~♡♡

희정원재맘 2017-06-08 11:27:21

2번째 맹글어용 참 맛나요

댓글 6

#피클 #야채피클 #모듬피클 #오이피클

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