메론빙수 카페 부럽지 않게 맛있어요~#

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메론빙수 카페 부럽지 않게 맛있어요~#

요즘 날이 더워 어느 카페를 가나 빙수가 절찬 판매중이지요~~ㅎㅎ 다양한 빙수가 많은데요, 이번엔 새콤하면서도 시원한 맛이 좋은 머스크 메론을 가지고 푸짐하게 맛스럽게 빙수를 만들어 봤답니다. 여름이면 한번씩 꼭 만들어 먹는거 같은데요, 은근 간단하면서도 취향에 맞게 만들어 먹을 수 있어 좋은거 같아요. 요즘 가격도 착한 머스크메론으로 션~~ 하게 만들어 봅니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멜론 손질법

▶ 멜론 보관법

조리순서Steps

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머스크메론을 반으로 갈라 씨를 제거해 줍니다.
스쿱으로 동그랗게 메론을 떠 줍니다.
남은 부분은 숟가락으로 긁어 정돈해 주고, 가장자리를 칼로 뾰족하게 모양을 만들어 줍니다.
이 부분은 생략해도 돼요. 홈파인 부분으로 우유가 녹아서 흐르더라구요...ㅋㅋ

동그란 메론을 반정도 넣어주세요.
요즘 머스크메론은 그냥 실온에서 후숙시켜서 먹어도 엄청 달고 맛나더라구요.
후숙해서 냉장고에 넣고 시원하게 해서 먹으면 좋아요.

냉동실에 7시간 이상 얼려 준 우유 200ml...
포크로 콕콕 찔러 주셔도 되고,
칼로 채썰듯 잘게 썰어주어도 좋더라구요.
저는 후자쪽 방법이 더 빠르고 잘 되더라구요.

메론 위에 우유 갈아 놓은것을 반정도 올려주고,
다시 남은 멜론을 올려 준 후 남은 우유 간것을 올려 줍니다.
그리고 준비된 팥을 올리고 연유를 뿌려주세요.

메론바 하나를 한쪽으로 쿡 찔러주고요~~ㅎㅎ
슬라이스아몬드와 건블루베리를 올려 줍니다.
토핑으로 올리는 재료는 기호에 맞는걸로 올리셔도 된답니다.

: 건블루베리 대용으로 크렌베리를 얹어도 되고, 건자두나 기타 말린 과일을 얹어도 쫄깃 새콤하게 메론과 함께 씹히는 맛이 은근 좋더라구요.

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등록일 : 2016-06-30 수정일 : 2016-06-30

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#메론빙수 #머스크메론 #빙수

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