Name: 감파전 - 감자와 양파가 만난 감자전..
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자(대) 2개; 양파 1/5개; 소금 살짝

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봉자바리

감파전 - 감자와 양파가 만난 감자전..

얼마전 해먹었던 감자전.
봉남씨의 제주도 지인께 제주도 감자를 한박스 샀어요.
감자가 어찌나 크고 맛있던지...쪄먹고 갈아먹고 마구마구 먹고 있네요.
감자에 양파를 살짝 넣어서 감파전으로~~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자(대)
2개 구매
양파
1/5개 구매
소금
살짝 구매

노하우

조리순서Steps

감자 큰거 보이시나요?ㅎㅎㅎ
감자가 크고 분도 잘 일어나고...맛있어요.
세개를 준비했는데...
넘 많아서 두개만 갈았답니다.

감자와 양파는 깍뚝썰어서 준비.
강판에 갈아야 제맛인데...
이날 넘 분주했어요..ㅎㅎ
에이 몰라 그냥 믹서기에 갈아갈아~~한날...ㅋㅋ

믹서기에 감자와 양파를 넣고.
물을 1/3정도 넣어주고...
갈아줍니다~
슝슝~~~~
곱게곱게..!!

잘 갈려진 감자와 양파는 체에 받혀 물을 빼줍니다.

가만~~히 놔두면 이렇게 녹말이 가라 앉습니다.

윗물만 따라버리고...
가라앉은 녹말은 그대로 씁니다.

감자 건지와 가라앉은 녹말을 섞어서~~
소금 톡톡...간맞추시고~

부쳐냅니다.
기름 넉넉히 두르고~~부쳐요..노릇노릇.

: 양파를 같이 갈아주면 갈변을 막아줍니다~

양파감자전 관련 상품

등록일 : 2016-06-28 수정일 : 2016-06-28

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

포토 리뷰 7

요리 후기 24

현주 2017-08-04 18:22:14

레시피 그대로하긴햇는데 수분을 안빼서인지 제껏쫌 바삭하지않아요ㅠ 그래도 맛은있네요

Junghwa Lennier 2017-11-06 02:14:29

감사합니다. 미국에서 레시피보며 만들어 먹어요. 너무 맛있고 쉬워서 좋아요

은샘비권맘 2019-06-14 19:04:32

집에 감자만 있는 상황이라 따라서 해 보았는데 우리 아이들이 너무 맛있었다고 또 해달라고 하네요~^^ 전 감자만 넣어서 해 먹었는데 맛있었어요~^^

ilmare 2020-04-03 21:37:50

뭐가 문젠가 뒤집을때 마다 갈라지고 들러붙고 바삭하지도 않고 그래도 맛은 있어요 ㅠ

전설8705 2017-08-12 18:25:01

완전 최고의 맛입니다~저는 감자에 양파 당근까지 넣고.. 허브소금 +카레가루 넣었는데 부치고 나니 양파과자맛~너무 맛있어용~

이정숙 2017-08-04 11:27:34

소금과 양파를 같이 가니 좋아요 간도 잘 맞고 야채 싫어하는 아이때문에 버섯 말려간 것을 넣었더니 향도 좋고 맛있네요. 감사합니다 아이가 다 먹고 한장 남았네요

배고파잉 2019-11-06 21:03:21

저는 왜 모양이 안 나오고 흐물거렸을까요 ㅠㅜ. 망쳤어요. 물기를 꽉 짰어야 했나봐요. 맛은 있었습니다^^

활력이와활동이 2019-07-11 09:00:38

감자와 양파농사 대풍년인 2019년도 올해 최고의 부침개. 게다가 장마철엔 더 땡기는~^^ 레시피 간단하나 아이들 건강간식으로 딱이네요~~~

sjhong**** 2017-08-17 04:09:00

연세드신 어머니가 드시기에 넘 좋았어요. 양파 같이 갈은게 한 수 였습니다.

이규빈 2023-06-19 22:00:25

레시피 보고 따라했어요 맛있게 먹을께용 담에도 레시피가 따라하기 쉽네요 넘좋아요

빛날휘맘 2019-06-21 23:27:40

감자 세개는 부족~한번더 갈아 부쳐먹었지요~ 넘넘 맛있었어요^^

grit J 2020-07-23 08:06:54

ㅋㅋ비오는날 해먹기 딱입니다! 어머니 아버지도 좋아하시네용

Peter Chung 2018-08-12 02:47:36

감사함니다! 바삭하게 잣좀 올려놓구 맛잇게먹엇슴니다!

함효숙 2017-08-04 12:05:51

감사합니다 방학인데 얼집 애들간식만들어주야겠네요

yunmozzi 2018-01-07 18:14:55

알려주신 레시피대로 해서 진짜 맛있게 먹었습니당!!

요리조리맨 2017-08-06 20:13:26

마침 비가와서 더분위기잇는 식사시간이되엇네요 .

재희(효민♡효주♡희♡민성) 2017-08-22 20:19:12

감자 싫어하는 아이한테 딱이네요~너무 잘 먹어요^^

양재동 2017-08-08 23:23:52

감자전 먹어본중 제일 맛있었어요~^^

_seovely 2018-10-14 07:54:14

첨 만들어봤어요 너무 맛있네용 ㅎ

요린이다 2019-05-27 18:52:23

간단히 맛있게 만들어 먹었네요 ^^

ej 2020-04-28 06:13:12

간단하게 야식으로 좋았어요!!

2018-10-17 20:18:19

너무맛있었어요!!

ddoi1212 2017-08-04 23:56:52

오 맛나요^^~~

rosean 2017-08-15 17:38:39

레시피 따라서 만들어 먹었는데 맛있어요

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#감파전 #감자전 #감자부침개 #감자요리

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