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초이맘

밑반찬으로 딱 좋은 짠지 무침

아~ 오늘은 밑반찬으로 딱 좋은 무짠지를 지인께서
시골에 가서 가져왔다고 하면서 저까지 챙겨주셨어요.
오랜만에 짠지를 무쳐봐야겠어요.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무짠지 1개를
이렇게 썰어서 ~
채를 썰어주세요.
썬 다음엔 차거운 물에 10분 정도 담가두었어요.
짜요ㅡ~~
대파를 1/2대 정도를 총총 썰고 붉은 고추 반개 정도를 썰어 놓고
다진 마늘을 준비했어요.
10분 정도 있다가 건져서 소쿠리에
건져서 ~
꼭 짜준 다음~
썰어놓은 대파와 마늘 붉은 고추를 넣어주세요.
고춧가루 1스푼을 넣고 통깨 1스푼,
들기름을 넣고 무쳐주시면 정말 맛있는 짠지
무침 완성이에요.
팁-주의사항
식성에 따라 청량고추 더 넣으셔도 되요.
잔지 물부어서 드셔도 되죠. 얼음 동동 띄어서~~

등록일 : 2016-06-20 수정일 : 2016-06-20

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

sns
요리 후기 1

막내맘 2016-07-10 01:34:06

짠맛이가시질안앗어용.레시피대로햇는뎅 그래도짜더라구용~~ 

댓글 4
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