[황태채요리] 간단하게 만드는 밥도둑, 황태채무침

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엄쑤

[황태채요리] 간단하게 만드는 밥도둑, 황태채무침

황태채는 주로 황태국 끓일때 많이 사용하시는데,
아삭한 식감의 오이고추와 황태채 간단하게 무쳐서 먹으면
식감도 맛도 훌륭한 든든한 밑반찬이 되요 ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
1줌 구매
오이고추
2개 구매
고추장
1.5스푼 구매
물
1/2소주컵 구매
다진마늘
1스푼 구매
올리고당 or 꿀
1스푼 구매
참기름
1티스푼 구매
설탕
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

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황태채는 가위로 적당한 크기로 잘라 준비하고, 소주잔 1/2컵의 물을 넣어 황태를 촉촉히 적셔 주세요.

오이고추 1개는 반으로 갈라 씨부분을 제거하고 어슷썰어 준비합니다.
(고추씨는 깔끔한 비주얼을 위해 제거해주는데, 반으로 가른뒤 티스푼을 이용해 씨부분을 긁어내면 깔금하고 쉽게 제거가 가능해요!)

촉촉히 수분을 머금은 황태채에 분량의 양념을 넣고 조물조물 버무려 줍니다.

무쳐낸 황태채를 접시에 담고, 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려줍니다.

: 마른반찬 느낌의 황태채 무침을 원한다면 물을 제외하고 레시피대로 만들면 되요~
더 촉촉한걸 원한다면 물의 양을 늘리셔두 된답니당!

황태채무침 관련 상품

등록일 : 2016-06-08

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레시피 작성자About the writer

이제막 2년차에 접어든 새댁이예요 ^^

요리 후기 5

차민벼리 2016-06-09 22:50:34

더운 여름에 시원하고 간단하게 뚝딱 만들어 내는 맛있는 요리 설탕 빼도 맛있어요

쉐프의 한마디2017-06-28 10:35:31

맛있게 드셨다니 뿌듯하네용 ^^

연화심. 2017-06-02 21:45:32

시각적으로도맛도일품 넬아침에맹그러서무야겟어예ᆢ 가족들입맛딱ᆢ

쉐프의 한마디2017-06-28 10:36:37

아삭한 오이고추와 황태채의 조화가 넘 맛있어용 ㅎㅎㅎ

가나조코렛 2017-09-21 17:35:13

처음 해먹었는데 남편도 맛있다고 칭찬을 했어요

댓글 2

#황태채 #황태채무침 #황태채요리 #황태무침 #황태요리 #밑반찬

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